Rock candy - breaking bad

član od 20146 sporočil

7. feb 2014 19:14ogledi: 3.858odgovori: 15

Sem velik oboževalec serije Breaking Bad, (serija o kristalnem methamphetaminu) zato sem se odločil da naredim hard rock candy, ki izgleda kot meth iz serije. To je recept po katerem se želim ravnati: http://www.youtube.com/watch?v=7KFOsfsTiQo , a rabim 3 sestavine, ki ne vem kje bi jih dobil:

-koruzni sirup (corn syrup)

-food flavouring - ni važno kakšen okus

-barva za hrano - modra

V videu je tudi del, pri katerem zmeri temperaturo s '' candy thermometerom''. Ali je to zelo pomembno, ali lahko odstavim s plošče 'malo na uč'

Hvala!

Heisenberg

bannanna

član od 20065457 sporočil

7. feb 2014 19:19

a) trgovina svilna pot v Lj

b) trgovina peki.si na rudniku v Lj

c) -II-

Heisenberg

član od 20146 sporočil

7. feb 2014 19:24

bannanna je napisal/a:

a) trgovina svilna pot v Lj

b) trgovina peki.si na rudniku v Lj

c) -II-

Hvala! A se mogoče da dobit sirup v kalčku, ker sem bral da imajo, ampak na spletni trgovini ni vidit.

Heisenberg

bannanna

član od 20065457 sporočil

7. feb 2014 20:56

poklič

DBpek

član od 2012994 sporočil

7. feb 2014 22:06

Potem pa še torto nareiš na to temo.

http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/

Glede izgleda methamphetamina sem kar improviziral, da sem kuhal sladkor skupaj z vodo, dodal mamo modre jedilne barve, kuhal skoraj do karamelizacije, nato ga zlil na papir za peko in pustil, da se je strdil. Treba ga je bilo samo še zdrobit.

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Heisenberg

član od 20146 sporočil

8. feb 2014 12:00

DBpek je napisal/a:

Potem pa še torto nareiš na to temo.

http://easy-recepti.blogspot.com/2014/01/

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Torej brez corn syrupa?

Heisenberg

DBpek

član od 2012994 sporočil

8. feb 2014 14:28

Ta je bil brez corn sirupa. 50 gramov sladkorja, 25 ml vode (2:1) in kapljico ali dve barve. Zmešaš skupaj in kuhaš skoraj do karamelizacije - ne sme karamelizirati. Zliješ na peki papir in pustiš, da se strdi. Pride skoraj kot velika lizika.

DBpek http://easy-recepti.blogspot.com/

Sunny09

član od 2009219 sporočil

8. feb 2014 16:38

Heisenberg je napisal/a:

Hvala! A se mogoče da dobit sirup v kalčku, ker sem bral da imajo, ampak na spletni trgovini ni vidit.

Heisenberg

Koruzni sirup sem kupila v kalčku, ampak je take rumene barve, zgleda kot med...

Še nikoli se nisem lotila izdelave "kuhanega sladkorja", karamele ipd., ampak po milijon videnih filmčkih na netu, vsi predlagajo candy thermometer... jaz sem si ga kupila, pa še vedno čaka na uporabo