Vrtna kreša

Vrtna kreše ni trajnica. Če jo boš želel imet jo boš moral še enkrat posejat. lp Vesna Milek Recko

Jaz imam za krešo kalilnik; za vsako rundo solate gre novo seme.

Lahko pa uporabiš tudi travniško krešo, raste ob potočkih in močvirju, nabira pa se zgodaj spomladi. Zelo dobra in ostrejšega okusa. Enkrat sem naredila namaz iz kreše (skuta, sol, kreša). Sonja

Na izviru Krke jo je kar nekaj. Vesna Milek Recko

običajno vrtno krešo skalimo v kuhinji na kakšnem pladenjčku z malo vate, filter paprirja ali kaj takega, kar vsak dan malo zmočiš, do stopnje kalčkov in to dodajaš solati kot začimbico. Če hočeš vzgojiti odraslo krešo, da bo sama ena solata, jo bo treba dati, kot že ime pove, na vrt. Ni trajnica.

Zelo lepo skali na pivniku. Vesna Milek Recko

Zanima me na kakšnem pivniku in ali je izgled divje kreše zelo podoben vrtni ? Simona

Če te zanima kako izgleda divja kreša poglej v knjigo od Daria Cortese-Divja hrana. Mislim pa, da si sploh nista podobni, saj vrtno krešo režemo, ko ima šele dva listka. No, ker ste ravno pri kaljenju vrtne kreše, en nasvet za lepo dekoracijo: v jajčno lupino položi kos, v vodo namočene vate, nanjo potresi nekaj semen kreše in počakaj... Sonja

če pogledam v Cortesejevo knjigo, omenja dve zadevi: Navadna vodna kreša (Nasturtium officinale), ki je odličnega okusa, raste v tekočih, redko stoječih vodah. Kolikor vem, Angleži na veliko gojijo watercress (v knjigi pa piše da Nemci). Po habitusu je podobna vrtni kreši, le da ni nazobčana - 2-9 segmentni listi so bolj kroglasti. Če bi šlo, bi prilepil kako slikco. Zamenjaš jo lahko z grenko penušo (Cardamine amara), ki izgleda podobno, je podobnega okusa, le da raste ob potokih in po vlažnih travnikih. Očitno je Sonja B nabirala to. Nabira se marca in aprila (torej danes, ko je nehalo deževati, grem lahko na lov!) Sporočilo je spremenil(a) malan dne 25. mar 2004 08:42:39

Malan: Morda je bil moj izraz "travniška kreša" res neroden-takrat se nisem spomnila pravega izraza. Vodno krešo mi je namreč pokazal oče, ko sem bila še majhen otrok. Če rastlino dobro poznaš, je nikakor ne moreš zamenjat! Se bom pa potrudila in poiskala greko penušo, samo za firbec. Iskala jo bom po travnikih...tam namreč kreše nikoli nisem nabirala. Sicer pa krešo ponavadi kombiniram s kakšno solato npr. regrat, ali pa si jo enastavno dam v sendvič med ostale sestavine. Sonja