Beljaki

6 beljakov
150 g sladkorja v prahu
150 g zmletih orehov ali lešnikov
2 žlici kakava Benko

50 g surovega masla
8 žlic kakava Benko
0,25 l sladke smetane

Beljake stepemo v trd sneg, vmešamo sladkor ter nato zmlete orehe in kakav. Maso poravnamo na pekač prekrit s peki papirjem ter jo spečemo v petih minutah v naprej na približno 180 stopinj segreti pečici.

Nadev pripravimo tako, da v trdo stepeno smetano rahlo vmešamo kakav in nato šele stopljeno in ne vroče (!) surovo maslo.

Pečeno in ohlajeno prerežemo na tri ali štiri enake rezine, vsako premažemo z nadevom in prekrijemo z drugo. Vse premažemo še po vrhu in ob straneh.

Po želji okrašeno shranimo v hladilnik.

To bi bil 1. recept.

Pa še en recept.

3 bejlake

20dkg mletih orehov

10 dkg sladkorja

žlico do dve kakava v prahu (grenkega)

malo mleka ker je bilo pregosto (čisto malo, morda ena žlica)

naredila sneg, maso z žlico nadevala v pekač za maffine in pekla pr.10 min

Upam, da sem pomagala. Srečno!

Jaz sem pa kar španske vetrce naredila in so mi uspeli. Tašča naredi nekaj takega, kot je napisal Staša Selan v tej temi.

Sicer pa:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=2042

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5954

http://buckinkotek.mojforum.si/buckinkotek-about116.html

Predlagam recept za beljakove rezine:

 6 beljakov,1 jogurtov lonček sladkorja,1/2 lončka olja,1 lonček moke,1 vaniljev sladkor,50 g suhega sadja -mix ,50g sesekljanih orehov,2 rebri sesekljane temne čokolade.naribano limonino lupino

Beljake stepemo v trd sneg , dodamo sladkor,vanilijo,olje in moko,premešamo ročno z metlico ,ter dodamo suho sadje,orehe in čokolado.Zlijemo v pekač(ali podolgovati model),pečemo pri 180°C 40 minut

Srečno

Vedno znova se mi milo stori, ko kakšni nesrečnici ostanejo beljaki in potem to sporoči na forumu. Da bi še eno pecivo? Pa ljubi bog, ne glede na to, kako tule radi kaj počnemo, svet je večji od štedilnika in predpasnika in dajte no, naredite kaj zase...

Ker višek stepenih beljakov se drugače čisto lepo uporabi za čistilno masko za obraz, če daš pa še kaj riževih otrobov zraven in potem tisto spraviš z vodo dol, se naredi čisto lep piling.

Kaj čmo če sprašuje za recept peciva.........masko za obraz si raje naredim potem ko gre mož spat,ker slabo vidi in ima slabo srce........nočem da doživi nočno moro....jaz pa urgenco.....noč čarovnic je samo enkrat v letu....se se hecam.

Hvala, ampak ne uporabljam mask za obraz, nimam te potrebe.

naredi pavlovo ali macaronse. kakšen recept je ziher v bazi.

beljake lahko tudi zmrzneš.

Snežne kepe v vanilijevi omaki

Snežne kepe v čokoladni omaki

Snežne kepe v kavni omaki

Snežne kepe v malinovi omaki

Snežne kepe v....... saj vem, da ni pecivo, ampak pri nas smo nori nanje.

http://www.kulinarika.net/recepti/1873/sladice/srnin-hr

Kdaj pridem?

Sem ravno za to dala 6 beljakov v skrinjo, da bodo kepe za k naslednji enolončnici.