Shranjevanje omake za testenine v zmrzovalniku

Vsem lep pozdrav !

Pogosto si pripravim testenine z mletim mesom, enostavno in okusno. Super pa bi bilo če bi lahko naredil večjo količino omake in jo hranil v zmrzovalniku. V mislih imam preprosto popečena čebula, česen, mleto goveje meso, parad. omaka in začimbe. Stvar bi hranil v 3dl lončkih in pač vzel iz zmrzovalnika ko bi rabil. Kako dolgo pa bi taka omaka zdržala v zmrzovalniku in kako bi to vplivalo na sam okus ? Kakšne so vaše izkušnje ?

Lp

goblinsly

Jaz jo ponavadi kar hitro porabim amapak takole na pamet bi rekla, da 14 dni sigurno, verjetno tudi 1 mesec.

JJ

Pol leta tudi ni noben problem.

lp

mzm

kuhana hrana je lahko v zamrzovalniku 6 mesecev

zmajcica1

Dalj ko bo v zamrzovalniku, slabša bo kvaliteta, ampak to pride v poštev šele po nekaj mesecih hrambe, do takrat pa ne bi smelo biti nobenih težav

Drejček

V zmrzovalniku sigurno ne bo več kot 1 mesec. Se na okusu zelo pozna, da je bila omaka zmrznjena ?

goblinsly

eh, se ne pozna kaj dosti. Sicer pa med segrevanjem po potrebi še kaj dodaš omaki.

 

mamamia

Jaz opažam, da je potrebno malo dosolit, pa malo sveže bazilike, peteršilja tudi dobro dene.

Kjer je volja, tam je pot. Trixi

Moj mož naredi ta veliko posodo mesne omake. Nalije v prozorne 2 dcl lončke in da v zamrzovalnik. Pri nas zmanjka v enem mesecu. Pri okusu se nič ne pozna.

Lp, Asja

Ne, v tako kratkem obdobju ne bo poznalo praktično nič

Drejček

Brez skrbi, tudi jaz jo zmrzujem, enako golaž. Res je, da porabimo najkasneje v dveh mesecih, na okusu se nič ne pozna, mora biti le dobro zaprto ali zatesnjeno, pa je. Aja, danes smo po enem mesecu pojedli še eno rundo kuhane zamrznjene polnjene paprike, sem jo sinoli dala ven, da se je počasi odtalila, bila je dobra kot sveže narejena.

BABI 2+2

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti