Tofu

Tofu narežete na kockice, ga malo prepražite na žlički olivnega olja, da z vseh strani zlato porumeni. Ko je tofu pečen dodate nekaj žlic sojine omake in še malo popečete. Preko tega polijete še žlico tapiokine moke zmešano z malo vode. Dobro premešate, da se sojina omaka in tapiokina zmes dobro prepojita. Jed zgleda takole : tofujini koščki v gosti sojini omakici. Je odlična jed,ki se dobro poda k Jasminovem rižu. Dober tek! Nina

pa morda še tale: tofu narežeš na polcentimertske ploščice, vsako ploščico popečeš na olju z obeh strani, posebej pa si pripraviš marinado iz: polovice količine sojine (Tamari) omake, polovice vode, dodaš različne začimbe po okusu, strt česen, ip. in potem še vroče in odcejene zrezke potopiš v to marinado, da se napoji okusov, pustiš par minut v tej kopeli (medtem ko se pečejo ostale ploščice), jih dvigneš in potopiš nove. Dobro je toplo in hladno. Hladno lahko uporabiš za vegetarianske sendviče.

Hy! Ker sva s sestro vegeterijanki, smo probali že veliko receptov za vegetarijance. Tofu lahko tudi pokapljaš s sojino omako, dodaš tudi malo mlete paprike in popečeš. Če ješ jajca, ga lahko narežeš na tanjše rezine, posoliš poljubno in paniraš v moki in jajcu, spečeš. Ne zato, da bi si delala reklamo ampak, ker je vso zadevo olajšalo tudi nam, si lahko preberete moj mali oglas za prodajo alu- gus posode. Lp in dober tek, Petra neva