Pozdravljene,
zanime me ali ima katera kakšenrecept(jaz sama ne najdem nič pametnega) za džuveč omako, ki je vložena v kozarce in je namenjena kot ozimnica. Vsakega odgovora bom zelo vesela.
hvala in lep dan še naprej =)
labella
Johanna, hvala!
labellaAba, gerne.
Lep dan tudi tebi.
Johanna
Jaz sem danes skuhala 4 kg paradižnika. Najprej sem ga olupila, s paličnim mešalnikom zmiksala na grobo, dodala drobno nasekljan česen, baziliko, sol in malo olivnega olja. Kuhala sem, da je tekočina izparela, dala v kozarce in pasterizirala.
Isto omako pa delam tudi z dodatkom čebule, ki jo najprej na olivnem olju podušim, nato dodam olupljen paradižnik.
Kjer je volja, tam je pot. Trixi
Jaz pa skuham nekaj podobnega satarašu (čebula, paradižnik, paprika, včasih še bučke) in spravim v kozarce. Uporabim kot polivko za testenine ali riž, kot dodatek h golažu in podobnim jedem ali kot samostojno jed (pogrejem in dodam jajce).
tanasa
Tanasa, kako pa to spraviš? Samo vroče spraviš v kozarce ali kako? Saj pred leti sem že tudi jaz eno leto dala v kozarce, samo sem žal čisto pozabila postopek 
. Letos bi pa ponovno poskusila, saj v skrinji kronično primanjkuje prostora.
Hvala, tejkica
Pozabila sem napisati, da malenkost bolj posolim kot če bi dala takoj na mizo, malo tudi sladkam.
Sicer pa običajno vroče polnim v kozarce na navoj in dobro pokrijem, da se res počasi ohladijo (tako kot marmelado).
Za boljši občutek lahko tudi par minut pasteriziraš v loncu.
tanasa
Hvala za odgovor 
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Špageti s paradižnikovo omako in baziliko
Pistacijeve rolice
rimljanka