Pepelkina torta

Takole naredi: izračunaj, kolikokrat več je 39x30 od 36x22, potem se pa odloči. Če boš vzela dvojno maso, bo seveda spet previsoko. Če boš vzela enojno, boš točno vedela, ali je toliko nižje, kot si predstavljaš, ali ne. Potem pa tehtaj, na koliko jajc moraš preračunati recept, da bo točno takšno, kot kot si predstavljaš, da mora biti za vaše roke.

Kakorkoli obračam, da bi se tale torta "lepo držala v roki", pomeni, da bi jo morala narediti na format minjončkov in potem imeti grif pri prenašanju tega v papirnate skledice. Ampak tega manevra se še splača lotiti v primeru, da so bistveno nižje temperature in da imaš vseeno kakšen hladilen element v bližini. Ker pri temperaturah, ki so ta mesec, je večja verjetnst, da kremaste zadeve delujo pocasto. Oziroma delujejo ob pogoju, da so ves čas v hladilniku in da se jih hladne takoj servira. In to s krožnikom in desertnimi vilicami. Za držanje v roki pa ta zadeva v tem mesecu ni. Če nič drugega, ima vsak dodatno tveganje, da se bo popacal z razmehčano kremo.

Neodvisno od letnega časa je pa osnovno znanje matematike zelo uporabno.

Ta krema je ena bolj mehkih, po mojem ji ne bi škodila kaka vrečka želatine. V nobenem primeru ne bo toliko čvrsto, da bi lahko držalo v roki, sploh v tej vročini. Izberi raje kaj takega, kar bolje prenaša vročino. Še bolje pa bo, če se odločiš, da sladico porcijsko serviraš. Ker verjemi, v vročini ima vsah raje košček dobro ohlajene kremaste sladice, kot pa nekaj kar se je 5 ur grelo na krožniku.