Polnjene gobe v prozorni omaki

Ker vidim, da vas je kar nekaj strokovnjakinj/ov iz mariborskega konca, me zanima, če kdo pozna recept za polnjene klobuke gob (šampinjoni ali šitake), ki sem jih pred vsaj 15 leti jedla v Mariboru, v restavraciji Stil. Lebdele so v takšni, čisto prozorni omaki , ki je imela božanski okus. Predvsem me zanima omaka.

začetnik

Pred vsaj 20 leti je bilo to v Stilu, kdo ve, kje je kuhar Albin zdaj ... 

mamamia

Oh mamamia..., kdo ve..., pa tako bi si želela še kdaj kaj njegovega poskusiti....

začetnik

Imam recepta za pasticio in ugorja v pečici, če ti kaj pomaga ...

mamamia

O, če ne začetnici, bi pa pomagalo komu drugemu....

Sonja

Ti bom poslala, limnol, veš da ...

mamamia

Mamamia, prosim prosim, tudi meni recept za oboje.

začetnik

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?rimljanka
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti