S čim lahko nadomestimo rozine? - kulinarika.net

Korens  

član od: 14.4.2012

sporočila:1

tema odprta - 23. feb 2013 13:05 | ogledi: 5.378 | odgovori: 15

Namreč dobili smo testo za vatikanski kruh in danes je sobota in  vanj je potrebno dodati tudi 3-4 pesti rozin in nekakšno vlogo sigurno imajo zanima me ali bi jih lahko enostavno izpustil ali pa bi jih s čim naodmestil in zanima me s čim, ? 


Korens

limnol  

član od: 16.11.2001

sporočila: 5119

23. feb 2013 13:16

Rozine imajo okusno vlogo, ampak če ti niso všeč, jih pač ne daš. Ali pa daš kaj drugega, kar ti je bolj všeč, recimo zrezane suhe fige ali brusnice ali kaj podobnega. 

Sonja

pirnica  

član od: 21.3.2011

sporočila: 687

23. feb 2013 13:24

Pri vatikanskem kruhu dodaš rozine, koščke čokolade in dve žlice orehov, kajne? Lahko povečaš ostali dve sestavini, se pravi: čokolado in orehe/lešnike. Tudi katerokoli narezano suho sadje bo dobro, pa razni arancini tudi.

pirnica

Cila  

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

23. feb 2013 14:06

Klasično nadomestilo za rozine so drobno narezane suhe fige. V moji mladosti se je to na veliko uporabljalo (vsaj na našem koncu), ker je bilo fige laže dobiti, kot rozine. 

Cila

kriznana  

član od: 14.10.2006

sporočila: 602

23. feb 2013 14:24

V to testo sem jaz dala samo orehe in čokolado, ker nam rozine niso všeč. Je pa bilo zato veeliko čokolade

kriznana

Nena-morje  

član od: 21.12.2005

sporočila: 1110

23. feb 2013 14:35

Jaz nadomestim rozine s posusenimi marelicami, narezanimi na cisto majhne koscke

Nena-morje

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

23. feb 2013 16:14

Jaz jih nisem dala v vatikanski kruh. Dala sem orehe, polnozrnato moko, malo tekočine, mleti kokos, veliko čokolade in pomarančno lupinico.  Mmmmm

babka1951  

član od: 22.8.2012

sporočila: 6920

23. feb 2013 17:10

Če boste spreminjali postopek in vsebino, potem to ni več tisti pravi Vatikanski kruh, ki naj bi prinašal prvo posebno izročilo: "Pečeš ga samo enkrat v življenju, prinaša srečo v družino in izpolni eno željo tistemu, ki ga speče!"

Pa nič zato, če postopek prilagodite sebi in v kruh zamesite tisto, kar vi ljubite in vam je všeč, saj tudi papež ni več tisto, kar je nekoč bil

Naj vam kruhek uspe z vso ljubeznijo

babka1951

Viva Meier  

član od: 20.12.2009

sporočila: 673

23. feb 2013 17:23

Meni so rozine v kruhastuh zadevah predvsem v funkciji sočnosti, zato bi jih vedno nadomeščala le s sočnim sadjem (banane torej odpadejo) - namočene suhe marelice, mango, citrusi ipd.

Viva Meier

bannanna  

član od: 25.5.2006

sporočila: 5457

23. feb 2013 17:51

babka, saj enkrat spečeš kruh prijateljstva, enkrat vatikanski kruh. In vsakič so bila drugačna navodila poleg. Enkrat kokos, enkrat orehi. Jaz sem ga sicer delala enkrat. Pa ne zaradi navodil, da ga lahko spečeš le enkrat, ampak ker če že pečem in pacam po kuhinji, raje naredim kaj bolj dobrega (pa sploh ni slab ta kruhek, samo mi je večina ostalih sladic ki jih naredim, bolj dobra). So pa sosedi bili čisto veseli ker so od mene dobili že pečenega, mama jim je pa surovo testo nosila :D

babka1951  

član od: 22.8.2012

sporočila: 6920

23. feb 2013 18:10

bannanna - kako zelo si me nasmejala s tem tvojim zapisom

Jaz, popolni ateist, sem zavrnila tisti košček surovega testa, ker ne nasedam in ne bom pekla......pa sem takrat izgubila prijateljico, za katero bi roko v ogenj dala......se pobereš, greš naprej in se smejiš......

babka1951

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecBojaan24
MOJ vrteta
Kaj danes za zajtrkgligor
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti