Kruh brez gnetenja

Jaz sem ga enkrat naredila po tem receptu. Držala sem se točno navodil, edino kvas sem uporabila svež, ker tistega v prahu ne maram. Bil je božanski; okus in izgled. Preberi počasi še enkrat recept, pa morda ugotoviš, če si kje šla malo po svoje. Morda bo kdo drug imel kakšen bolj konkreten nasvet. Upam, da ti v prihodnje uspe bolje.

http://www.kulinarika.net/recepti/9450/kruh/kruh-brez-g

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=8170

mogoče ti bo tole kaj pomagalo, bleki!

lp

Hvala za odgovore. sem najprej mislila, da je bilo krivo ker sem ga v mrzel pekač dala.potem sem pa vseh 14 strani komentarejv prebrala, pa ne morem pogruntat, kaj bi bilo narobe. še mama je komentirala,da tega pa res ne rabim več pečt. bom pa zihr še enkrat, da vidimo kaj bo

Moraš dati v vroč pekač, že zato, da se ti ne prime.

Poskusi z malo manj tekočine. Pa jaz ga pečem kar odkritega.

Po principu brez gnetenja sem včeraj premešala sestavine za krompirjev kruh (krompir in kromp.vodo sem zmiksala). Danes pa sem pekla, ker sem imela dvojno količino testa nisem pomislila, da se mi čas pečenja ne bo ujemal  . Ker se mi je ob preizkusu z leseno palčko (za ražnjiče) še vedno prijemalo (ne veliko, ampak toliko, da se je)  sem podaljšala pečenje. Hotela sem eksperimentirat, vendar sem vseeno  s prvo peko. Še nismo ga pojedli pa me že ima, da bi spet pripravila za jutrišnjo peko .