Recept

Skuhaj, zabeli z ocvirki in pojej(te), hitro, dobro.......

Zraven pa zeleno solato z bučnim oljem, pa ni boljšega kosila! 

Naša mama naredi "mlekovo žüpo":

Fižol, krompir ali ajdova kaša, lovorov list, jušna kocka, sol po potrebi; voda do željene gostote. Ko je kuhano, še podmet iz kisle smetane in moke ( s kislo smetano ne šparati), prevreti, poprati, končano.

Ta fižol je kot suhi, le da je bolj blagega okusa.

Fižol lahko porabiš na različne načine :

- olupljenega, opranega in osušenega zamrzneš in ko ga potrebuješ skuhaš

- dodaš zelenjavnim juham

- iz njega skuhaš fižolovo juho ( vodo z fižolom zmiksaš, na čebuli prepražiš nariban korenček, strt česen, dodaš kašo, majaron, sol, malo zelene, paradižnikovo mezgo, papriko, lovor in makarončke in še malo kocke za okus, ker je fižol bolj blagega okusa

- fižol v solati z dodatkom ali brez ( čebula, črna redkev)

- na tržnici sem videla eno vloženo mešanico ( fižol, paprika, paradižnik, čebula, česen, začimbe)- mislim, da je recept v bazi

- dodatek solati, tuni

- prepraži čebulo, dodaj na kocke narezano papriko, paradižnik, česen, sol, kuhan fižol  in na koncu potresi z peteršiljem

Jaz pri kuhanju fižola vedno dodam malo šetraja.