Stroški peke kruha

V zadnjih nekaj letih sem velikokrat spekla kruh doma. Večkrat zvečer zamesim in potem kruh v hladilniku ali celo na balkonu (če le ne zmrzuje) vzhaja celo noč - zjutraj pa ga oblikujem in še enkrat vzhajam ter spečem in sem do osmih že v službi. Tak ostane svež vsaj dva dni. Tudi ko ga zmanjkuje pri hiši mi ni težko zamesiti in speči drugega. Neprecenljiv je občutek, da si nekaj naredil sam, nekaj kar ni dva krat enako, nekaj, kar ima družina rada. Če bi gledala samo na stroške (čeprav mislim, da je doma pečen kruh cenejši) in predvsem na čas, ki nam ga vsem skupaj primanjkuje ne bi ne kuhala ne pekla, pa to kar redno počnem. In tako je z mnogimi opravili v gospodinjstvu - od vrtnarjenja do šivanja, vlaganja sadja in zelenjave, kuhanja marmelade.... , če bi gledali samo cenovni vidik se mnoge reči res ne splačajo, toda neprecenljivi so občutki, ko nekdo pohvali tvoj trud, ko se tudi v odrasli dobi spominjaš, kako je dišalo po hiši, ko se je kuhala marmelada, pekel kruh, potica.....

Prislan, če tvoj podatek o strošku energije drži,potem bom pa še bolj z veseljem pekla kruh še naprej.

Lep dan vsem skupaj.

Pa saj nobeno delo ni težko pravzaprav, no.....

Tudi gospodinjstvo ni treba, da je tlaka. Vedno se spomnim intervjuja z Mirom Cerarjem, ki je na vprašanje, kako so gladili nesporazume v družini, odgovoril: "Šli smo skupaj nekaj delat."

Ob delu se lahko pogovarjaš, spoznavaš navade svojih sodelavcev, poveš svoja stališča o tem in onem, oni ti povejo svoja...zakaj bi jaz tako in ne drugače in zakaj bi on tako in nič drugače....delo je lahko zabava in užitek.

Ubiješ več muh na en mah, pa še bolj realne so. Kajti, če nekoga ob kavi vprašašaš, "kako pa kaj drugače", dobiš neke načelne odgovore. Pri skupnih opravilih spoznaš človeka konkretno. Odpade akademski nivo. V živo se lahko prepričaš, da lahko nekdo medtem, ko pridiga o ločevanju odpadkov, mirne duše vrže bananin olupek v pločevinko pira.....

Prav tako lahko na licu mesta vzgajaš svoje otroke, ker nikoli toliko ne zaleže kvakanje o včerajšnjih ali jutrišnjih spodrsljajih, kot pa sekunda premora in pogovor o konkretni zadevi tukaj in zdaj.

Ne govorim o službah, se razumemo. Tam veljajo drugačne metode. Tam velja una stara deli in vladaj. In skrivaj in nič ne povej, ker konkurenca špega izza zaves......

Končam, preden se mi odpre.

No ja, moram, moram, kljub temu, da jo uporablja nekdo, ki ga ne cenim:

Delu čast in oblast!

Mygrace Bemjim

nič ni težko če delaš z ljubeznijo.najlažje je iti v trgovino in kupit... ampak doma pečeno oz narejeno je najboljše.občutek,ko nekaj sam narediš je neprecenljiv jaz potem še rajši pojem ne zato ker je domače ampak ker je rezultat mojega dela in vložene ljubezni.sicer kruha še nisem delala zato pa na veliko vlagam....

sem pa še vedno mnenja da se iz cenovnega vidika vseeno več ali manj bolj splača delat  doma...

takšno štruco spečem vsak oz. vsak drugi dan, odvisno koliko smo lačni. In ne mi pravit da je čas stran vržen oz. je to tlaka v kuhinji. Pravzaprav aktivno porabiš za štruco le 5 minut. In vsaj toliko časa stojiš v vrsti na blagajni v trgovini...

ne zgleda bog ve kaj, je pa ful dober in simpl, ješ ga lahko 4 dni, tisti iz trgovine pa ponavadi drug dan ni več za jest...

prislan

Čisto odkrito povedano, niti približno ni vsak domač krug boljši od kupljenega. Svoje čase sem "bila v okolju" , kjer so pekli domač kruh in vsi so padali dol zaradi tega, ker je bil tako dober. Meni je šel na živce prvič zato, ker je imel toliko tako velikih lukenj, da je bilo na 1 kos težko namazati marmelado. Poleg tega je imel precej voden okus...da je bil samo premalo slan, mi je potegnilo šele leta kasneje (no, pa smo spet pri moji "ljubezni" do soli v kruhu, no need to comment).

Sama pečem take, ki jih v trgovini ne prodajajo in mi ni čisto nič žal časa, ker ga pač naredim kar medtem, ko delam kaj drugega. Ni pa nič boljšega, kot kupiti štruco še toplega bauern-brot-a in malo fleishkaese-ta zraven.

Če te pa doma narejen kruh stane 1 Evro ali pa 1,10 evra, je pa res vseeno.

matr, Vanja, al s ti ena špilferderberca.....

lp

Pri nas imamo isti "problem" kot Vikica.... 

Ko prideš domov in že od daleč diši po svežem kruhu - a je sploh še kaj lepšega?

Pa veste zakaj se zdi, da je domač kruh dražji - več se ga namreč ponavadi poje, ker je dober, ker je domač, ker po kuhinji tako omamno diši ko se peče, da komaj počakamo, da se vsaj malo ohladi, ker ni dvakrat enak - kot so to kruhi iz pekarne. Pa tudi zato, ker so stvari, za katere se je treba majčkeno potruditi, ponavadi boljše od tistih, ki so nam vsak dan dosegljive, pa tudi ker ima tak kruh posebno zgodbo.

Jaz kruh spečem, ne zato ker ga moram ampak zato ker mi je to v veselje, ker rada to naredim....

V soboto obicajno kupim 4 zemlje (najveckrat imajo samo zitove cca 200g) v trgovini: cca 1,6Eur.

Obicajno pecem kruh iz manjsih kolicin, 300-400 g moke, pecenih zemelj ne tehtam, testo pa sem ze, tako da za zemljo dam cca 90g testa, dobim pa jih osem. Se pravi da so malo vecje od kupljenih.

Cene so tako na uc: moka - 30-50c,1/2 kvasa - 10c, mleko - 30c, 2 zlici olja - 10c, elektrika - 10-20c - skupaj cca 1,20 kar je se vedno manj kot v trgovini.

Problem pa imam isti kot vikica - ko zemlje kupim cisto zadoscajo za cez vikend, ko jih specem  jih pa zvecer se isti dan zmanjka

Ja, je. Vonj po steaku ...