Tartufi...

Tukaj:  http://www.zigantetartufi.com/

V kozarčku ga dobiš tudi v Slo,v bolje založenih trgovinah, ima Zigante tudi svoje police ponekod.

Jaz sveže tartufe kupim v Metroju In Merkurju (Celovec), vendar jih včasih tudi ni na zalogi. Sem pa dobila črne, nekajkrat pa sem naletela tudi na bele. Zamrznjene pa je Zigante prodajal tudi v eni majhni prodajalnici poleg Agrarije v Luciji pri Portorožu. Žal pa ne vem, če tam še ima prodajalno.

Sem pozabila napisat , da ima Zigante trgovino na Vanganelski v Kopru.

Zigantejeve bi morali imeti v vseh večjih supermarketih. Vsaj v LJ jih dobiš brez težav. Je pa malo brezveze ker imajo samo njihove tartufe, sigurno bi se našel še kakšen dobavitelj in naredil vsaj malo konkurence na policah.

Ker je ravnokar (do konca novembra) sezona belih tartufov in ker imate Istro tako rekoč za vogalom, toplo priporočam en izlet v Livade z obiskom restavracije Konoba Dolina, kjer pripravijo izvrstne sveže, domače fužije s tartufi. Ena porcija (dovolj za dve osebi, če mene kdo vpraša) pride približno 12 Evrov, s tem, da s tartufi niti približno ne šparajo. V NY se dobi porcija za ne manj kot $50 in preko $100. 

Jaz sem se v tej konobi močno zabavala s tem, "kako v restavraciji spoznaš Slovenca" . :)

Res je sezona belih tartufov na vrhuncu, ampak brez panike, saj traja od sredine oktobra vse do konca januarja.

Kjerkoli si jih boste privoščili, na naši ali hrvaški strani pa izberite restavracijo kjer so gomolji razstavljeni in vam jih pri mizi stehtajo in naribajo na vašo jed.

Da ne boste vir zabave prisotnim, ko se boste navduševali nad porcijami, zabeljenimi z tartufovim oljem in črnimi tartufi.