Mali pekač

Ne vem zakaj kompliciraš - če je pekač pol manjši, pač narediš pecivo iz pol količin. Podobno kot pri kuhanju krompirja - če kuhaš za vso družino - lonec, če pa zase - lonček. Edino pri času peke moraš paziti, ker pol količine ne pomeni tudi pol časa, ampak običajno malo več.

Joj ubij no 2, 3 jajca z malo moke in mleka pa speci nek marmorni kolač. Tako najprej ugotoviš s koliko jajc se naredi biskvit za model. Možni rezultati: biskvit je pretanek, ravno prav, predebel. Ugotovitve si ali zapomniš ali nekam zapišeš. Potem skuhaš 1 puding, ga poliješ po vrhu in imaš opcije a) 4 dl pudinga pridejo pretanka plast kreme, b) 4 dl kreme je ravno prav in c) 4 dl puding kreme je polovico preveč. Te 3 opcije za sabo potegnejo, da v a pojeste pač malo bolj suho pecivo za prvič, v b da je super in imaš potem šablono za naslednjič in c da je pecivo ekstra kremasto + puding še za zraven. Strošek nekih 5e, izid pa praktično win-win situacija, ki povrh vsega še prinese izkušnje za naslednjič. Težko za crknt, ane?

pa saj to ni mali pekac

 ta ti je kar veliki,  mali bi bil 20x10 cm. v njem peces predvsem kolace iz umesanega testa (marmorni kolac, pesceni kolac, ....) lahko pa tudi biskvitne - ce so misljeni za pekac 30x20 cm, pac prvic enostavno razpolovis kolicine, za drugic pa ze ves kako in kaj. Ce nisi sigurna pa preracunaj volumen, oz. zmeri z vodo - nalij vodo v en pekac, potem pa prelij v drug.

Hvala za odgovore, bom naredila iz polovice receptov.

Viva Meier, ne ni težko za ¨crknt¨, forum je namenjen za vprašanja, mnenja... in ker nekateri nismo vsega vešči je bilo vprašanje čisto na mestu.

Lp :)