Meso za fondue

MIRJAM  

član od: 29.10.2001

sporočila: 138

tema odprta - 16. dec 2003 10:22 | ogledi: 3.645 | odgovori: 4

A mi lahko kdo pomaga? Katero meso je primerno za fondue? Ali lahko uležano pljučno uporabim? Pa še nekaj, kako pripravite to meso? V kakšno marinado in koliko časa?

Hvala, Mirjam

ferda  

član od: 1.10.2003

sporočila: 280

16. dec 2003 17:48

Lahko uporaboš hrenovke , piščančje meso, puranje, svinjino... pa mislim da tudi pljučno saj se pečejo biftki iz nje. marinada pa je lahko čisto po okusu če mene vprašaš saj bo zadeva malo bolj razgibana če boš posamezno vrsto mesa začinila različno. LP suzy

bozena  

član od: 26.10.2003

sporočila: 234

16. dec 2003 21:38

meso lahko uporabiš katerokoli. Pred tem ga le primerno nasoliš. Okus je nato odvisen predvsem od omakic v katere koščke mesa pomakaš. pa DOBER TEK! božena galun

silva  

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

18. dec 2003 6:45

Suzy, kako pa pripraviš hrenovke (za otroka bi bilo to kar aktualno), jih najprej skuhaš, olupiš ali se kar surove pečejo? Pa nima potem olje v posodi priokusa po hrenovkah? Lp, Silva

TORTICA  

član od: 5.8.2002

sporočila: 990

18. dec 2003 6:57

in kakšno omako potem k takim hrenovkam? Tudi meni se to zdi aktualno.

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.