Ali ima kdo mogoče recept za čokoladni parfe, sem ga zadnjič jedla v neki gostilni, pa je za umret dobr! Pa ali obstaja še kaka druga vrsta parfe-ja?
Hvala.
Tarte tatin z jabolki
Čokoladni parfe
član od 200376 sporočil
član od 2003250 sporočil
150 g zmehčanega masla
150 g jedilne čokolade
2 jajci
70 g sladkorja v prahu
Rumenjaka in sladkor razmešaj, dodaj zmehčano maslo in raztopljeno čokolado in nazadnje trdo stepena beljaka. Zmes razdeli v štiri modele za puding, jih zapri in daj v zamrzovalnik za nekaj ur. Okrasiš lahko z bonboni in češnjami.
Sama recepta še nisem preizkusila, upam pa, da je pravi.
član od 2002871 sporočil
A, jajca se nič termično ne obdelajo?
Lp,
Silva
član od 2003250 sporočil
Recept je sicer originalno prepisan, najbrž pa je seveda bolje, da jajca stepate nad soparo.
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| malo za hec | johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Gravče Tavče ali Prebranac