Praznična peka

Da ne odpiram nove teme ... imam precej pečene gibanice v krušni peči. Ali jo lahko zamrznem?

Do božiča bodo piškoti ravno prav. Brez skrbi, če ni kakih svežih krem v piškotih, zdržijo tudi po nekaj tednov, celo mesecev .... če jih prej ne pojeste.

Preberi nekaj starni nazaj, kako stare piškote smo že jedli, pozabljene v škatlah, spravljenih v kleti ....

urska79 breskvice sem delala prvič in nevem koliko časa lahko zdržijo v škatli. sicer vem da bodo naše pošle v nekaj dneh, ker smo vsi nori na breskvice

to bi morda lahko povedala kakšna bolj izkušena pekarica, ki je breskvice delala že večkrat :)

lp

Sama breskvice vedno hranim v hladilniku običajno ne več kot en teden.Če pečem za druge nikoli ne dam jajca v filo. Če je notri jajce jih jaz ne bi prav dolgo hranila.

Zakaj jih ne zmrzneš. Ko jih rabiš jih vzameš  nekaj ur prej iz skrinje in bo čisto ok.

Mayisa: po mojih izkušnjah lahko pečeno gibanico brez problema zamrzneš. jaz sem jo ponavadi, ko sem jo potrebovala vzela iz skrinje in dala po kosih v mikrovalovno pečico in je bila kot sveže pečena :)

No, ekipi je tole uspelo v petek zvečer in soboto ppopoldan:

Breskvice lahko takoj spečeš in izdolbeš, nafilaš jih pa šele par dni pred uporabo-

mamamia hvala za odgovor, pol bo videti res čas, da se jih kar lotim ;)

Kar se pa breskvic tiče, so pa že najboljše čisto sveže :)

Peka se nadaljuje... Lešnikovi huzarski krapki in piškotki z aromo pomaranče in orehovo peno načičkani s čokolado.

lp, pinka

pinka, zanima me kako naredite orehovo peno?