Nož za sir

Da bi si kupila poseben nož sir zgolj za rezine za sendviče se mi ne zdi potrebno, imam pa tri secialne nože za sire (malce ukrivljeni, na koncu nazobčani), s katerimi se režejo režejo siri na pladnju, ko postrežeš samo sire. Rezine sira za sendvič se lepo narežejo tudi s strojem za rezanje salam, ali pa kupim že narezane rezine.

Mamamia

mamamia

Se strinjam z mamamio, jaz za rezanje sira za sendviče uporabljam čisto običajne nože, pa sem bila do sedaj čisto zadovoljna. Ne vem zakaj bi za to potrebovala poseben nož.

JanisJoplin

Če gre samo za sendviče, bo najbolj uporabna lopatka.

Sir se veliko bolje reže z namenskim nožem, jaz imam tudi Tupperwarjevga in je kar spodoben. Kot tudi vsak drug namenski nož ni oblikovan brezveze kakor pač je.

Ampak kot je rekla mamamia, čisto odvisno od pogostosti uporabe, če se nakup izplača ali ne.

Commis débarrasseur

trdi in poltrdi siri se zelo lepo narežejo tudi z običajnim lupilnikom za zelenjavo - pride lepa rezina, tanka in enakomerno se lahko nalista violy

Lopatko z rezilom dobite v vsaki merkatorjevi trgovini.Tudi v manjših z živili.Je z belim ročajem in ni pretirano draga.Imam jo že nekaj časa tako,da zdaj cene nevem. ozidar

Za rezanje rezin sira potrebujemo skorajda vsakodnevno - sploh pa zjutraj, ko se pripravlja malica za v službo. Običajni noži so težavni, ker rezina ni odrezana ravno in enakomerno debela, uporabiti je treba kar veliko moči (posebej, ker pri nas kupimo kar cel kos sira, pa ga nato po potrebi režemo sami). Zato tudi iščemo nož za sir :) Jejža

Saj ravno to ti olajša nož za sir, ker ima na sredini luknje in lahko na tanko narežeš tudi mehak sir, pa z veliko manj moči tudi trdega. Sir se ne pripopa na nož in rezina sira je enakomerno debela in nič zmečkana.

Commis débarrasseur

Jst imam nož za sir od WMFja (sem ga kupila na točke v Šparu par let nazaj) in je super. Sir reže kot po maslu Tudi po parih letih uporabe je še vedno zelo oster. Absolutno priporočam.

Lizzie

Za različne sire potrebuješ različne nože - najmanj tri - za trde sire, za grudaste sire (tipa parmezan) in za mehke sire.

Na spletu je kar precej ponudbe vseh cenovnih razredov.

Tale je ena bolj umirjena:

http://www.twenga.it/dir-Casa,Posate,Coltelli-da-f

To je pa lopatka, ki jo je najbrž imel v mislih zzak1977. Dobro se obnese za trde sire.

http://atcasa.corriere.it/catalogo/prodotti/Fiskars/Fun

nola

Torej "univerzalnega" noža za sir itak ni, škoda denarja.

Jaz sire režem na kockice, debelejše pravokotnike,tanjše pravokotnike, rezine, lističe....kakor določenemu siru pač pritiče...

Bolj mi je važno, da ga dovolj zgodaj postavim na sobno temperaturo, da razvije aromo.

Nekatere sire tudi nadrobim....

Nekatere namažem...

 

So pa tisti hanđaki z luknjami en lep dekor v razvizem gospodinjstvu, to pa ja.

 

Če nisi prehiter in preagresiven, se da tudi z "Ežojevimi" noži spedenati sir tako, kot se šika.

japaja