Kvas

Poleti raje uporabljam suhi kvas, ker sem imela kar nekaj krat probleme s svežim. Verjetno zaredi previsokih temperatur, pravzaprav nihanj temperatur. Pozimi pa mi je skoraj vseeno, ne vidim nobene razlike med enim in drugim.

banana130

Prednost dajem svežemu in imam suhega samo kot rezervo. Nekako imam občutek, da svež hitreje 'spelje'. Za kilo moke porabim pol kocke. Drugo polovico zavijem v alu folijo in zamrznem.

Glede blagovnih znamk nisem opazil razlike in mi je zato vseeno.

Sergej

Praj sem uporabljala samo svež kvas.Kupovala sem fala kvasec pakovan po pol kg,narezala na kocke in zavila vsako posebej v folijo in dala v skrinjo.Zadnjič sem kupila pol kg suhega kvasa-digo,z njim mi je enostavneje ,dam ga direkt v moko in zdej uporabljam tega .

golubić

golubic, kje si pa dobila tako veliko pakungo?

LP, R. "Stressed is desserts spelled backwards!"

...da ne odpiram nove teme... Zanima me, kaj je "nutritional yeast"? Predvsem me zanima prevod v slovenščino. Kupila sem ga, ima okus po parmezanu. Na internetu sem zasledila, da je to kot nekakšen nadomestek sira za vegane. Kakršna koli informacija je dobrodošla! Lp slovinkita

Kvas vedno uporabljam ta svežega, suhega pa imam več ali manj na zalogi, če je kakšna sila, pa da , drugega ni doma, res pa je, da sama osebno sežem po ta svežem kvasu, mogoče pa zato, ker sem se tako navadila, ampak ni panike, z katerim koli bo uspelo kvašeno testo. Poskusi uporabit za peko kruha GARANT OD DR. ÖETKERJA, to pa ti bo ziher uspelo. Poskusi ne bo tižal. GOGICA

Pred enim tednom sem uporabila polovico svežega kvasa, ostalo pa pustila v hladilniku, slabo zavito. Rok uporabe ima še 14 dni, ampak je na eni strani postal rjav. Zanima me, če je še vedno uporaben?

_čebelica_

Čebelica, kvas se je samo posušil. Rjavo (trdo)daj proč in ga lahko brez skrbi porabiš. Če boš pa prej naredila kvasec (voda kvas in malo sladkorja in žlička moke)boš pa itak videla če se ti bo dvigoval.