Piščanec s semeni

Pozdravljeni! Sem mlada kuharica, in ja, nimam še nekih izkušenj.. sem pa dobila željo od očeta- ocvrte piščančje trakce z bučnimi semeni... vse dugo mi je še jasno, ne vem pa, s čim naj te trakce mariniram, preden jih povaljam v semenih?? Če mi lahko kdo pomaga, bom zelo zelo vesela :) hvala hvala malapika

Malpika, mislim, da lahko piščanca samo posoliš, saj so bučna semena dovolj močnega okusa. Če ti pa ne bo dovolj, pa lahko naslednjič daš tudi v marinado. lp baška
aha, mislila sem, da jih morem v nekaj namočit, zato, da se bodo semena prijela in tudi ostala gori... malapika

Po moje pa bi morala ti te piščančje trakce panirat tako kot se panira, moka, jajce in drobtine, samo da bi v drobtine dodala zdrobljena bučna semena. Potem pa bi to zadevo normalno ocvrla. Vsaj jaz sem piščančji file že jedla na tak način in mi je bilo zelo dobro.

Lotti

Li pa trakce povaljaš v gorčici in semenih pa v ponvi spečeš,

 

lp Saša

Mir in dobro!
ok, danes bom poskusila, pa bomo vidli, če oz. kako bo ratalo :) Hvala vsem za pomoč :) Lep pozdrav malapika
Jaz naredim marinado takole: piščančje meso narežem na trakce ali neko podobno ploščato obliko. Dam v posodico in dodam: malo česna v prahu, sladko papriko (kar precej), sol in olivno olje. Vse skupaj dobro premešam in dam za nekaj časa v hladilnik. Potem stresem v vročo ponev in na hitro popečem. Zelo dobro je samo tako meso ali pa s pinijami, tako sem že poskusila. Verjetno bi bilo tudi z bučnicami ok. Količine pa prilagajaj okusu. šnorca
ali pa piščančje meso enostavno posujes z zdrobljenimi semeni in spečeš v pečici lukabograc

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Izpostavljeno

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Venturini
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti