Korenčkov sok

Ta recept sem dobila od kolegice, mogoče je to to kar iščeš.

 

GOSTI   SOK

1 KG RDEČEGA KORENJČKA ZREŽI IN KUHAJ V ½ L VODE OD 30-45 MINUT.

2,5 KG JABOLK OLUPI IN NAREŽI TER KUHAJ V 1 L VODE 20-30 MINUT.

OHLADI IN ZMIKSAJ

V LONEC DAJ 7 L VODE

3 CITRONSKE KISLINE PO 20 GR.

1 VANILINJ SLADKOR IN ZMES KORENJA IN JABOLK DODAJ 1,5 KG SLADKORJA.

PREMEŠAJ IN SAMO ZAVRI, ŠE VROČE DAJ V VROČE STEKLENICE.

NAMESTO JABOLK LAHKO UPORABIŠ TUDI DRUGO SADJE.

lp

MARJANA

Marjana

Točno to je ta recept, ki sem ga iskala! Najlepša hvala Dark

Za še boljši in predvsem polnejši okus ter lepšo barvo in za več ohranjenih vitaminov in mineralov pa priporočam, da korenje in jabolka (ali drugo sadje) pripraviš na pari, vodo od parenja pa lahko doliješ k vroči sladkani vodi ali jo spiješ kar tako Jaz ga pripravljam sproti, v manjših količinah, kot sladico, zato manjšo količino korenja in jabolk parim priročno na parilniku v loncu s pokrovom.. Okus je - jamii Lee Ann

Se mi že nekaj časa po glavi rola misel da bi doma naredila korenčkov sok in tale tema je zdaj kot nalašč zame. sploh ni kakšna umetnost za naredit, kolikor vidim. Imam pa eno vprašanje...v kolikem času se mora tako pripravljen sok porabiti?? Hvala že vnaprej LP, Nina ninanana1

Ali v tem receptu vsi uporabljate citronko ali gre brez? roznik

Recept sem komaj dobila tako, da ga še nisem delala. Bom vprašala kakšen namen ima citronka in ali se sok lahko pripravlja brez. Mislim, da ustekleničen zdrži kar nekaj časa, točno pa ne vem. Takoj, ko se informiram poročam.

lp

Marjana

Citronska kislina preprečuje oksidacijo (porjavenje) soka in deluje kot blag konzervans. Lp Dark

Namesto citronke bi se po moje lahko uporabljal sok limone. regina

živjo mi uporabljamo sok limone. v steklenicah pa je zdržal celo zimo pa ga je še nekaj tako da se ne pokvari tako hitro je pa super sok ga imam namesto frutka za otročka. urska79

mene pa zanima kako na hitro pripraviš korenčkov sok zelo rada si pripravljam sadne sokove ki jih je preprosto narediti (le zmiksaš sadje skupaj) a se morda da na tako preprost način narediti tudi sok iz korenja hvala za odgovore kuhovnca kuhovnca