Priželjc

Priželjc najprej skuhaš podbno kot vampe. Ko je mehak ga lahko pripraviš na več načinov . Lahko ga npr. ocvreš, narediš v omaki, dodaš vampom, itd. Sam se ga jedel le nekajkrat in po spominu ni nič posebnega. Tako , za probat pač. LP hedonist

A se ga sploh še dobi? Zaradi norih krav, namreč:))

iri je napisal/a:

A se ga sploh še dobi? Zaradi norih krav, namreč:))

Kakšnih norih krav neki! Kot, da ne obstajajo testi in kontrole.

rimljanka - zasebno mnenje

A morda kdo ve, ali se pri nas dobijo za kupit goveje ličnice? Mamamia

mamamia

mamamia je napisal/a:

A morda kdo ve, ali se pri nas dobijo za kupit goveje ličnice? Mamamia mamamia

Hm, kolkor vem, se v ličnice zarezuje zarad pregleda na ikričavost, tako, da so samo še za predelavo. ema82

Mamamia, ti si taka kot moj brat. On bi tuidi sama lička jedel, pa ne samo goveja, baje so ribja tudi fantastična. Če se jih kje dobi? Bom vprašala sosedove če bo kaj, ko bodo klali in ti sporočim. Dokler te ne bo v prestolnico jih lahko shranim v zamrzovalniku če boš želela. Samo če bodo. lp Vesna

Ribja itak... poskusi enkrat.

 

Goveje sem jedla v eni omaki iz madere in konjaka ter rdečega vina ... vau. Zdaj sem pa izvedela, da so jih znanci kupili v Avstriji, pri nas naj jih menda ne bi smeli prodajati (ema82).

 

Reca, če pa bodo - prosim, spravi, pa se zmeniva.

 

Mamamia

mamamia

Priželjc,če imam enako stvar v mislih potem se pri nas reče pris.Pris narežem na zelo tanke zrezke,ga začinim poper,sol,malo česna v prahu in ga reš popečem z obeh straneh.Kadar pa imam več časa,ga pa spoham tudio zelo dobro zraven ponudim tatarsko in mešano solato.Ne rečem pa,da kuhan ni dober,ker ga še nisem probala sam se mi zdi greh tako specialeteto dat med vampe.Mogoče se pa motim. sensia

Goveje ličnice so ena največjih specialitet, seveda pa tudi ribj. Da bi se jih dobilo pri nas, pa še nisem zasledila. V sosednji Avstriji pa po dogovoru pri vsakem kvalitetnem mesarju. fresh

Po moje je hedonist zamenjal priželjc z rajželjcem. Ker priželjc, pripravljen tako, kot pravi sensia, je res ena delikatesa. Priželjc (thymus) je hormonska žleza pri teletu (otroci jo tudi imajo-nahaja se tik za grodnico), ki pozneje zakrni. Rajželjc pa je del tankega črevesa (največkrat jemo tudi telečjega, ko je še mehak). Pripravlja se tako, kot je napisal hedonist.

lp

cervus

Sporočilo je spremenil(a) elaphus dne 15.dec 2009 17:45