Posušene gobe na pici ??

sigade  
član od 20091 sporočil
10. jul 2009 12:40ogledi: 14.161odgovori: 7

v neki piceriji v Ljbljani sem jedla pico z posušenimi gobami. Bila je odlična.

Sedaj pa me zanima,če kdo ve,kao to pico narediti,ali naj dam gobe na začetku gor,ali proti koncu...?' Bojim se da jih bo še bolj posušilo ,če bodo v pečici toliko časa kot pica. Ali se jih kam namoči pred uporabo.

Prosim ,če kdo kaj ve ,naj mi pomaga. Lp

sigade

rimljanka  
član od 200517895 sporočil
10. jul 2009 13:39

Če mene vprašaš, na pico niso dali suhih. Kvečejmu posušene, pa prej namočene. Drugače bi pa to lahko vprašala v tisti neki piceriji.

feferon  
član od 2007114 sporočil
10. jul 2009 14:15
Kakšne gobe pa so bile? Jaz suhe jurčke namočim za kratek čas v vročo vodo, odtisnem in jih posujem na vrh, za njimi dam gor le še paradižnikovo omako feferon
sladkosnedko  
član od 2008223 sporočil
10. jul 2009 15:03

Poznam pizzerijo, kjer zgledajo gobe kot posušene. V resnici dajo gor sveže narezane šampinjone in ko jih zadane vročina krušne peči ...

neznan uporabnik
10. jul 2009 16:26
Kaj pa mrtvaške trobente? japaja
sigade  
član od 20091 sporočil
10. jul 2009 17:08
Bila je picerija pri BTC tržnici. Kratochvil nekaj takega. Mislim da so prav posušeni šampijoni . Hvala bogu gremo v Lj 2x na leto,če mamo srečo pri zdravju,vendarko bom spet tam jih bom prašala. Vsaj zaenkrat pa ne nameravam it tja,tako se obračam na vas,dragi kulinariki. LP sigade
feferon  
član od 2007114 sporočil
10. jul 2009 17:12
Ja, sveži šampinjoni se izsušijo v peči. Narežeš sveže šampinjone na tanko in potreseš na vrh. feferon
Lakica  
član od 2008254 sporočil
13. jul 2009 20:56
ja, js suhe gobe namočim v vročo vodo, da se zmehčajo in potem dam na pico. so res odlične. Lakica

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?johana
malo za hecjohana
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑