Iščem: sladica s kepicami skute v čokoladnem biskvitu

Verjetno bi pomagalo, če bi se spomnila, kje ga je jedla. No, pa si dal meni tudi nekaj za mislit.

Vanja

Takole na prvo žogo, ker zadeve nisem videla in sklepam zgolj po opisu. To ti je verjetno kakšen čokoladni testo, kjer v jajčno maso umešaš topljeno čokolado. Narediš dva sloja tega. Vmes daš skuto, ki jo zmešaš s smetano. Ali pa zmešaš skuto in mascarpone:mora biti gladko, kremasto in mazljivo, ne sme pa teči. Potem čez poliješ čokoladni obliv in sicer tako, da topiš čokolado, sladko smetano in temu dodaš rum (glej silni recept z naslovm Antilska temna torta v delu, kjer piše, kako se naredi čokoladni obliv). In na to potem daš še eno čokoladno biskvitno zadevo in še enkrat poliješ s čokoladnim oblivom prejšnje točke. (kar pomeni, da moraš imeti dvakratno količino za obliv). Ne vem, če je to TO, ampak slabo ne more biti. Vendelina jr.

Mojster Goljat ima v knjigi Čokolada recept za čokoladno torto s skuto, sem se najprej na sliko ob receptu spomnila, ker skuta zgleda tako kot da je v kupčkih. Nič kompliciranja, ena plast čokoladnega biskvita, plast skutne kreme, druga plast čokoladnega biskvita in nato z vsem skupaj v pečico.

Loni Makaroni

http://kulinarika.net/recept/sladice/Crno__-bele_ko Meni je prvo na misel padlo tole. gianja