Nukrle / nokrle

član od 20082960 sporočil

11. apr 2009 10:53ogledi: 2.456odgovori: 4

Lep pozdrav,

zanima me, če poznate jed 'nokrle' ali 'nukrle'? Žal ne vem, kaj naj bi to bilo in s katerega konca Slovenije izvira, hvaležna pa bom za kakršenkoli namig ali celo recept.

Hvala lepa in lepe velikonočne praznike vsem!

tulka

Alcika

član od 2008192 sporočil

11. apr 2009 11:05

Tulika, tole mi je stric Google pokazal, pod "nukrli"....Idrijsko - nukrli, Slovenska razlaga - cmoki z jajcem

. Alcika

vanjatajnsek

član od 20051704 sporočil

11. apr 2009 13:13

Mi imamo fuul radi nukerle - masa je nekaj takega, kot za palačinke samo veliko bolj gosta - tako, da jo lahko zajemaš z žlico in se ti narediti, tak mali "nukerlček", ko maso daješ v vrel, slan krop. Aja, masa ne sme biti sladka ampak slana. Na koncu si pusti nekaj mase, jo razdredči z nekaj hladne vode in potem to - kot podmeto, vlij zraven v lonec. Ko priplavajo nukerli na vrh, jih še nekaj časa kuhaj. Na koncu mi v juho vlijemo še nekaj vroče masti s slastnimi hrustljavimi ocvirki in potem si še vsak potrese z narezljanim šnitlohom - drobnjakom. Za cca 4 ljudi, vzemi 4 jajca. Zraven naredimo še kakšen bolj nasiten desert - npr.štrudelj. vanjatajnsek

tulka

član od 20082960 sporočil

11. apr 2009 15:44

Vanja in Alcika, najlepša hvala za pomoč!

tulka