Pekac za kruh

član od 200273 sporočil

7. maj 2003 9:47

Silvy, zanima me kakšen jogurt uporabiš- tekoči, lahki, ...??? Ali zaradi jogurta ostane kruh bolj svež ali je v čem drugem poanta ? Ali se tudi vam kruh tako blazno drobi? Kaj je narobe? LP. Solzica

MICI

član od 200222 sporočil

7. maj 2003 10:01

Jaz sem uporabila navadni jogurt (3,2%) in je bil kruh čudovit. Žal ni zdržal več kot en dan, tako da ne vem, ali se potem drobi. Nisem pa še poizkusila speči npr. ajdovega ali rženega. MICI

TORTICA

član od 2002990 sporočil

7. maj 2003 12:36

Če se kruh drobi, je po moje presuh. Pomaga več vode, malce več olivnega olja, mislim pa, da je ta ideja z jogurtom tudi dobra. Za ajdov kruh z orehi bi jaz grobo zrezala orehe, jih popražila in dodala v moko oz. testo, ki bi ga naredila iz tretjine ajdove moke in dveh tretjin bele pšenične moke. Zraven pa vodo ali pa bi del vode zamenjala z jogurtom, da bo kruh malce kisel. Jaz pečem le adjov kruh brez orehov, enkrat bom dodala še te orehe, čeprav jih moji v družini ne marajo preveč.

marta

član od 2001457 sporočil

8. maj 2003 13:16

Mene pa zanima, kako se pri peki v aparatu obnaša ajdova moka...pri navadni peki jo je treba vaedno prej popariti, če pa pečeš kruh v aparatu, pa vanj verjetno poleg bele moke vsuješ še suho ajdovo moko, torej nepoparjeno..Kako je s tem?

TORTICA

član od 2002990 sporočil

8. maj 2003 13:34

Jaz je nič ne poparim in je kruh dober

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 15, prikazujem sporočila od 11 do 15

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.