Pana cota

kohica  

član od 2007528 sporočil

1. apr 2009 8:26ogledi: 4.276odgovori: 2

Ali se lahko naredi pana cota iz odmrzjene smetane?

Ognjič  

član od 20064772 sporočil

1. apr 2009 8:34

Po moje lahko...če je kaj narobe z njo oz. je skisana, boš pri kuhanju itak videla. Ognjič

piščanec  

član od 2006284 sporočil

1. apr 2009 8:48

Po moje pa ne bo šlo, ker se pri zmrznjeni (in nato odtajani) smetani precej ločijo maščobe od "vode", pri panna coti bo to zelo motilo, je pa odmrznjena smetana uporabna za razne skutne nadeve pri štrukljih, pitah in podobno, oz. kjer pride smetana zmešana v testo. Vsaj moje izkušnje tako kažejo! piščanec

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.