Kebabčarn je že v vseh večji mestih precej in so veriga istega proizvajalca, ki je tudi našel tehnološke rešitve, in z njimi preplavil vso Evropo, prihajajo pa iz Turčije, stvar je zanimiva ako bi bilo obratno - zelenjava zares kot priloga, potem bi tudi cena bila primerna, tako pa dobimo ogromno le-te, ki je oplemenitena z začimbami....Še zmeraj je pečenica zakon....Kebab je v velikem kosu pečeno meso npr. piščanec ali svinjina, potem natanko rezano, dano v orientalsko narejen kruh (naj bi bil) z raznovrstnimi zelenjabvnimi prilogami kot pri pleskavici s specifičnimi začimbami (bolj, manj pekoče....).....nova oblika hitre hrane! Stvar okusa, včasih pa prav pride ampak sam še vedno raje zavijem na pleskavico npr v Ajdo pod Metalko.....s kajmakom - originalnim - sevada.
Bojan Kokot