Ko sem bila še majhna se spomnim, da smo v vodi kjer se je kuhalo suho meso potem skuhal krompir v kosih in na rezine narezana koleraba. Vem samo to in ker danes ravno kuham prekajena sv.rebra me zanima, če kdo ve točen postopek kuhanja te juhe, ker je nisem še nikoli kuhala. hvala
kleo
20. feb 2009 12:00
Po moje tako, kot si povedala. V tisti juhi skuhaš krompir in kolerabo. To je to. Slano bo dovolj. Jedla nisem še nikoli, mi smo tisto vodo vedno zavrgli.
Atina
20. feb 2009 12:04
Ja, skupaj vržeš, temu se reče šara pri nas... lidka [sonce]
20. feb 2009 12:05
Mi damo noter domačo klobaso narezano na kolobarje. Začetnica
20. feb 2009 12:16
Loška šara se imenuje ta jed jed in naša babi to še vedno skuha na posebno željo.
barbara9
20. feb 2009 12:20
lidika, mislim, da se šara kuha iz svežega mesa (glave, nogic). Juhi, o kateri sprašuje kleo, je naša stara mama rekla suha župa, s tem, da je s suhim mesom kuhala le jušno zelenjavo, v precejeno juho pa zakuhala domače rezance. Takrat nam je bila zelo dobra, danes se mi jo pa nekako ne lušta.
Lejla13
20. feb 2009 12:24
Naredi tako kot je svetovala Atina. Lahko dodas tudi malo korenja in ali fizola. Potem bos pa ze videla kaksna bo. Ce jo je potrebno zgostit, ali pa dodat se malo preprazene cebule, cesna, kaksen lovor,.. Pri nas se je pa zakuhal riz. Jaz je nisem marala, tako da je ne delam. LP, R.
20. feb 2009 12:36
Ne, pri nas v našem okrožju se je šara kuhala iz prekajenega mesa, česarkoli. Lahko tudi klobas. Plus koleraba in krompir. Pa kaka napol prerezana čebula noter, lovor, pa Vegeta. Tko se je delalo, ko sem bila jaz majhna. (nekje dajejo še rumeno in rdeče korenje, pa repo). lidka [sonce]
20. feb 2009 14:00
Šara, definitivno . LP hedonist
20. feb 2009 16:42
na našem koncu, Idrija, pa se je tej jedi reklo Koleraba na župi (juhi),šara pa pri nas pravimo skuhanim jabolkom in fižolu ki sta na koncu zmečkana skupaj,jed je podobna kisli repi,vendar le na pogled ,okus je seveda čisto drug jampina
21. feb 2009 5:09
Šara. Pri nas smo dali notri: krompir, kolerabo, repo in korenje. Ko se je skuhala smo naložili na krožnike in potresli z ocvirki. Njami.
marelicaKulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
| Kaj jutri za kosilo? |  Dragička |
| MOJ vrt | malaga |
| malo za hec | anjica1998 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Pečen riž z zelenjavo
Najboljši limonini razpokančki
