Ghee

Nisem delala še nikoli, posredujem pa ti link do recepta iz baze: http://www.kulinarika.net/recept/ostale_jedi/Precisceno(kuhano)_maslo-12095.html mamaF - Mojca

Tole bo pravi link: http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=12095 mamaF - Mojca

Uporabljam ga pretežno pri pripravi indijskih jedi. Zelo reko ga naredim sama, običajno ga kupim v eni indijski prodajalani v Avstriji in je čisto Ok. Mamamjia

mamamia

Za informacijo tistim, ki se jim ne da pripravljati kuhano maslo. Zadnjič sem opazil, da ga prodajajo v pokritem delu tržnice v BTCju, na stojnici neke eko kmetije.

Miroslav Vulović

sarabande je napisal/a:

Za informacijo tistim, ki se jim ne da pripravljati kuhano maslo. Zadnjič sem opazil, da ga prodajajo v pokritem delu tržnice v BTCju, na stojnici neke eko kmetije. Miroslav Vulović

 

Pa v Lidlu tudi.

Julija

ghee lahko pripravite sami doma. surovo maslo-po možnosti nesoljeno damo v ponev in segrevamo dokler se maslo popolnoma ne stopi,nato zmanjšamo temperaturo in pustimo,da rahlo "brbota" običajno nekje 15 min.na 250g masla.Kmalu dobi vonj po pečenih kokicah in se obarva zlato rumeno...paziti moramo,da se ne zažge.Ko je maslo čisto in vidite do dna,je pripravljen. Tako maslo je uporabno dolgo časa oz.se ne pokvari,tudi če ga ne hranite v hladilniku. S tem postopkom uničimo škodljive snovi iz masla.Je zelo zdravilen in se uporablja za vse možne tegobe in je lahko prebavljiv-spodbuja prebavo.(ayurvedsko maslo) hamza

hamza je napisal/a:

S tem postopkom uničimo škodljive snovi iz masla.hamza

Tale je pa bosa......res pa je, da v takem malsu skoraj ni vode in se zato pač pozneje pokvari.

rimljanka - zasebno mnenje

Jaz vzamem kakšne štiri ali pet zavitkov surovega masla in ga v voku razpustim, dam na mali ogenj in eno uro dol pobiram peno. To je to, ostane pa dolgo časa, četudi ga uporabljaš vsak dan... lp terakota

terakota je napisal/a:

Jaz vzamem kakšne štiri ali pet zavitkov surovega masla in ga v voku razpustim, dam na mali ogenj in eno uro dol pobiram peno. To je to, ostane pa dolgo časa, četudi ga uporabljaš vsak dan... lp terakota

Aja, še to: hranim ga pa na sobni temperaturi, samo, da je temno in se nikoli ne pokvari-bolj je star, več bolezni pozdravi terakota