Preveč potice

26. jan 2009 9:38

Pozdravljeni! Moja mama je iz ostankov starega peciva vedno delala "TRIJET" - niti ne vem, če sem prav napisala. Pravzaprav sem na to že pozabila, pa ste me spomnili. Ostanke peciva, potice je narezala na večje kose v skledo, skuhala zakuhano vino z nageljnovimi žbicami, cimetom... in še vročega prelila čez ostanke. Običajno smo to postavili v hladno shrambo, kjer se je dobro ohladilo. Jedli smo kar z žlico in kolikor se pomnim je bilo odlično, pa še malo v rožcah smo bili vsi. Poskusite manjšo količino, ker vsem ni bilo všeč..... Pravi trijet pa je naredila enako iz popečenega belega kruha. Kje so tisti časi? LP Zdenka

26. jan 2009 12:25

Ja, res, kje so tisti časi....Trijet je bila najljubša jed mojega pokojnega starega očeta, samo to si je zaželel, da mu prinesemo v bolnico. Je bil pa to trijet s kruhom in vinom. mamaF - Mojca