Lazanja brez bešamel omake

Ne vem, jaz jo vedno delam z bešamelom, lahko pa poizkusiš zmešati jajce in kislo smetano in to uporabi namesto bešamela. Lep dan! White Daisy

Jaz vedno naredim brez bešamela.Namažem z kislo smetano in posujem s naribanim sirom.(Recepta od Pitončice ne poznam,ga bom poiskala)

Pravkar sem jo dala v pečico. Dala sem malo smetane in vsako plast posula s sirom. Bom poročala, če je bila užitna. ursula-ce

Jaz uporabim namesto bešamela rikoto, jajce in parmezan, lahko se tudi malo začini.

Jst jo delam vedno po receptu, brez jajc in smetane - -če jo mam jo polijem čez. Pa mi še ni razpadla,sej se tud na sliki vid ... je pa res da je kr velik mesa in sira ...

no upam da ti bo ratal

 

lp

Pitončica

meni je ta lazanja brez bešamela najbolj všeč, a si me zdaj spomnila, da jo je res malce težje naložiti na krožnik, ampak se da pojest femica

Lazanja je super uspela. Čez zgornjo plast sira sem polila malo sladke smetane. ursula-ce

Nekoč sem slišala od nekega kuharja, da je lazanjo dobro speči (nekaj ur ali dan) vnaprej na tričetrt, tik pred serviranjem pa jo spečemo do konca. In potem počakamo še par minutk, da "dušo spusti". Da v tem primeru bolj trdno stoji skupaj, kot pa če jo v celoti pečemo tik pred zdajci.

Jaz pa dam na vsako plast mesa nariban sir potem pa zopet lazanjo .tako do konca nadeva.Po vrhu pa lazanjo in malo sira.Še nikoli mi ni razpadla in se lepo drži skupaj. kriznana

Imam recept za piščančjo lazanjo, kjer je vključena bešamel omaka. Problem je v tem, ker ima bešamel omaka moko, jaz bi pa rada delala brez moke, če se le da. Tudi kisla smetana ne pride v poštev - sem videla, da nekatere s tem nadomestite. Kakšen nasvet? A kupljena bešamel omaka tudi vsebuje moko? Verjetno je kupljena še slabše, zaradi kakšnih dodatkov, ane?