Čokoldani preliv za torto

član od 200842 sporočil

6. dec 2008 7:57ogledi: 4.019odgovori: 7

Ponavadi sem torte vedno premazala s kakšno kremo, tokrat pa bi rada naredila čokoldani preliv. Zanima me, če potem preliv samo polijem po vrhu in pustim, da steče ob straneh dol ali moram narediti bolj gost preliv in ga ob straneh mazati na torto? Nisem čisto prepričana, če bo celo torta lepo oblita. Sem pa mislila narediti preliv iz smetane in jedilne čokolade. Bo v redu?

Hvala vsem za pomoč!

mala pikica

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

6. dec 2008 8:36

Mala pikica http://www.youtube.com/watch?v=m3uH686LULY

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

mala pikica

član od 200842 sporočil

6. dec 2008 9:35

Katka, hvala! mala pikica

Anomis

član od 20031175 sporočil

6. dec 2008 11:24

Čao, ja, zgornja predstavitev je zelo dobra, ampak ponavadi, vsaj jaz, ne uporabimo tako veliko čokolade, da tako bogato teče na vse strani, pač malo pošparamo, a ne? No, jaz v tem primeru naredim tako, kot je Stana.r prikazala v enem postopku, torej prelijem, potem pa od spodaj navzgor mažem ali s strgalom, da ja ravno ali pa s silikon čopičem, da je malo rebrasto. Glede sestavin - tudi jaz delam po receptu čokolada + smetana, če oblivam torto in čokolada + margarina in malo rumčka, če pomakam piškote, ker se hitreje strdi in pride obliv bolj trd. Lep pozdravček, S. (http://nevemkaj.moj-album.com/album/10877539/)

katka lopatka

član od 20064996 sporočil

6. dec 2008 12:15

Mala pikica, imaš tudi ZS.

katka http://katka-lopatka.moj-album.com/album/5

londonska rezina

član od 2006312 sporočil

10. dec 2008 18:58

Kakšno pa mora biti razmerje med čokolado in smetano? Verjetno je to pomembno ali se motim? londonska rezina

Vendelina jr.

član od 20069217 sporočil

10. dec 2008 19:28

Na 10 dag čokolade je 1 dl smetane...tako nekako, jaz v osnovi kar skupaj mešam....saj vidiš pri nastajanju, kakšne barve je stvar in če je preveč svetlo, daš še čokolado. Je pa fino imeti nekaj viška sestavin. Vendelina jr.

londonska rezina

član od 2006312 sporočil

10. dec 2008 19:56

Se ti zahvaljujem za ekspres odgovor!

londonska rezina