Moj vrt

Da ne odpiram nove teme bom ,kar tukaj prašala če obstaja citronski majaron.Sem že iskala pa najdem samo majaron . Milži

A ni pomembno predvsem to, da majaron diši po majaronu, melisa po melisi, meta po meti.....konec koncev "čokoladna" meta niti slučajno ne diši po čokoladi......cel kup teh noodobnih "sort" je pač nastao iz zgolj komercialnega namena.....v naravi jih ni.

Po moje ne obstaja. Če hočeš kombinacijo obeh vonjev/okusov, pač kombiniraj majaron in limono.....

rimljanka - zasebno mnenje
Kje si pa naletela na ta majaron? Jaz sem v nemških receptih že zasledila Zitronenmajoran, kar v prevodu pomeni citronski majaron. V čem (če se sploh v čem) se pa ta majaron razlikuje od "navadnega" majarona, pa ni bilo nikjer omenjeno. Tudi internetni viri so bolj skopi. ˇ^~ˇ^~ˇ^ˇ~˘˘^^
Hm, morda je pa tole? Na levi je majaron, v sredini timijan,tisto na desni pa mi je dala soseda ,ki trdi da je majaron...grmicek je kar velik, kakih 40 cm bo in je zrasel iz potaknjenca. Na zacetku je res disal kot majaron, tudi cvet ima ravno tak,liste pa ne,tudi disi ne vec tako intenzivno, tako da zdaj res ne vem kaj je za eno "cudo"... Morda kdo ve? Rimljanka ? Hvala. lp
mislim,da je tisto šatraj,ga imam polno gredo,se vsako leto kar sam zaseje anaeva
ja, pol je pa z našim majaronom tud tole narobe, da je očitno citronski. sem ga dala v sojine polpete pa so me doma spraševlai če sem dala meliso notr. grrrrrr. pa ni blo dobro bannanna_v_slo ;)

Ja, seveda vem, to jevrtni šetraj (Satureja hortensis), pri nas na Štajkerskem je ženska oblika, rečemo šetrajka.  In, da ne bo pomote, je enoletnica, se pa sama rada zaseje. Nemci ji rečejo Bonnenkraut, ker je nujna začimba jedem iz fižola, ker zmanjšuje nastajanje/delovanje neželenih plinov v črevesu.

Še to, mislim, da ni zrasel iz potaknjenca, prej iz mlade rastlinice, ki je imela komaj vidne korenine. Da imajo pa vse tri rastline na fotki skoraj enake cvetover pa seveda ni čudno, ker sodijo, kot rožmarin, sivka, melisa, meta,.....med ustnatice.

Zdajle začenja s cvetenjem kraški šetraj (Satureja montana) ............ saj ga poznate, kajne, lepotca? Ta pa je trajnica.

 Santoreggia, italijansko, Lučka, od tukaj.

rimljanka - zasebno mnenje

Najlepsa hvala,kdo bi si misli, da imam setraj doma! Nemara gre odlicno tudi k gobam...joj prejoj,pa taka gobarka . Je pa res, da so ga na nasem koncu zelo malo ali pa sploh niso uporabljali, tako da ga - razen iz knjig- nisem poznala. lp Sporočilo je spremenil(a) lucka52 dne 30. 2009 18:23
Hvala za odgovore. Ni nobena od teh rastlin,ki so na sliki.Ta majaron (citronski)ima zelene ovalne liste z belo obrobo.Soseda ga je kupila v vrtnariji , ampak jaz še nisem šlišala za njega .Zato sprašujem če je sploh užiten ,če ni samo okrasen. Milži

Majron je majaron, vsak je užiten.

No, tole je enoletni majaron. In ta zanslejivo ni citronski.

http://homepage.hispeed.ch/smidhart/Images/kraeuter/majo

Če sploh obstaja citrosnki majaron, je trajnica in vprašanje je, če je res majaron, če ne gre za origano.

Je kaj takega?

 Origanium vulgare variegatum.

rimljanka - zasebno mnenje

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Trixi
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrimljanka
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti