Pomoč pri izbiri jedi ?

Ojla.

Ta vikend bom prijatelje povabila na "malico", ker sem se zaposlila.

Sedaj, pa rabim vašo pomoč, pri izbiri hladne hrane.

Rada bi pripravila "malco" malo drugače- narezek nravno navaden, pa kakšno sadje, pa malo sladkega bi spekla.

Prosim za predloge.

Hvala.

donika

13. nov 2008 13:07

Sorči, kaj pomeni tole "narezek nravno navaden"? Meni pri besedi "nrav" v bistvu potegnejo druge asociacije, z narezkom pa res še nisem povezala. Okej, za frende: - goveji karpačo z avokadovo-jabolčno kremo (zmikasš n avokadov in n olupljenih jabolk in to je to, gre super tudi k pršutu) - marinirana plava riba na viški način: viški zato, ker tako to naredijo v eni od famoznih konob v Visu na Visu - na vročem olju ocvreš plavo ribo, odcediš, ribe obložiš z rezinami limon, nakar ohlajene poliješ s polivko, ki je v naslednjem proporcu: 1/3 kisa, 1/6 limoninega soka, 1/2 soka pelatov - to je treba narediti en dan prej, ker se servira hladno, zraven gre lepo koruzni kruh - kruh (toast), gor položiš rezino pečene melancane, čez rezino rezino paradižnika, čez mocarelo in potem še kako pikico peta - daš toaste na pladenj od pečice, to opečeš na 200 stopinj 10 minut in potem imaš super topljeni sendvič - pa na en krožnik narežeš pršut in ga kombiniraš s kockami melone, - pa kak nizkocenovnoakcijski trdi sir lepo izboljšaš tako, da ga daš v polivko olivnega olja, mletega česna in bazilike Jaz tu s kakšnim pecivom ne bi pretiravala. Čokoladni mousse zadošča. Hope this helps. Vendelina jr.

13. nov 2008 13:33

Ali pa naredi iz  glave zelja  ježka:

vzameš  glavo zelja, jo spodaj odrežeš, da je ravna  in v njo napikaš ražnjiče. Ražnjiče narediš tako, da vzameš palčko in na njo nabadaš razne dobrote: kocke različnih vrst sira, olive, papriko,avokado, paradižnik ...Zraven ponudiš več vrst kruha.

Za sladico pa tole:

http://www.kulinarika.net/recept/sladice/Orehova_rolada

je izredno hitro narejeno, pa še božansko dobro!

lp Nena

PS: iz zelja nato drugi dan narediš:

 http://www.kulinarika.net/recept/zelenjavne_jedi/Duseno , zraven pa  široke rezance

Nena-morje