Svetla krema

Pudingova krema Vanilijev puding skuhaš po navodilih na vrečki, le da jaz dam malo manj mleka. Ohlajen puding po žlicah primešaš penasto vmešanemu maslu, ki mu, po okusu, dodaš sladkor v prahu. Količinsko razmerje: en puding + cca 250 g masla V to osnovo včasih dodam narezano suho ali sveže sadje, čokoladne bonbončke, kokos, ... Druga opcija je lahko tudi v mleko vkuhana ostra moka s sladkorjem in nato vmešana v maslo s sladkorjem, odišavljena z rumom. Potem se spomnim še skutnih krem, z dodatkom želatine za stjevanje, kaj drugega, da ne bi vsebovalo jajc, mi pa že ne pade na pamet. Lp, Irena

Ojla, mož moje najboljše prijateljice ima v soboto fešto za okroglo obletnico, pa mu bom jaz naredila rulado s kremo iz bele čokolade in smetane, ti bom z največjim veseljem sporočila (upam, da dobre) rezultate. Drži pesti. LP Loni

Loni, drzim pesti, da bi krema uspela! Polona

Polona! Krema je ratala in to bela kot sneg, rulada je bila res luštna na pogled, temen biskvit in svetla krema, na sredini pa s čokolado oblite mini ruladke. Dobra je bila pa tudi, komaj mi je uspelo prišparati en mini košček za sestro. Lahko pošljem recept, našla sem ga v Anji. Lp Loni

Loni! Hvala za informacije! Prosim tudi za recept. LP Polona polona

Pozdravljena, sem malo bolj pozna, tukaj je recept, na žalost pa tudi ta krema vsebuje jajca. Boš videla... LP Loni BELA KREMA Potrebujemo 1 jajce, 1 rumenjak,1 žlico pomarančnega soka, 0.5 l sladke smetane, 250 g bele čokolade, 4 liste želatine. Čokolado nalomimo na koščke, damo v skledo, skledo pa postavimo nad kozico z vročo vodo. Segrevamo, da se čokolada razpusti. Želatino namočimo v mrzli vodi, da nabrekne. V kotličku nad soparo kremasto stepemo 1 jajce, 1 rumenjak in pomarančni sok. Iztisnemo želatino in jo razpustimo v tej kremni zmesi. Dodamo čokolado in razmešamo, da dobimo gladko kremo. Kotliček odstavimo na hladno. Ko se začne krema strjevati, stepemo sladko smetano in jo primešamo kremi.

Loni, spet načenjam tole temo :) Ali je ta krema dovolj trdna tudi za nadevanje torte? (Če ne, kako bi jo spremenila, da bi bila dobra tudi za torto; tudi količinsko) Ali ji lahko dodajaš tudi npr. lešnike ali orehe... Hvala lp Dana Sporočilo je spremenil(a) DanaS dne 14. jun 2003 10:06:38

Joj, to vprašanje sem pa spregledala, takrat smo ravno imeli doma invazijo noric in ni bilo časa za sedenje pred računalnikom. Krema je bila trda, tako da je, po moje, primerna tudi za torte. S kremo sem namreč napolnila rolado in jo tudi namazala z zunanje strani, skorajda 4 cm debeline. Se je zagotovo strdila. sorry, Loni