PEKA PECIVA - kulinarika.net

m.schafe  

član od: 3.5.2006

sporočila:254

tema odprta - 4. sep 2008 10:49 | ogledi: 20.968 | odgovori: 56

zanima me če katera peče drobno pecivo po naročilu oz, koliko računa to storitev.

naročenih imam pet krožnikov peciva.

Hvala za odgovore.

mschafe

lpa lep dan s sončkom obsijan.

m.schafe

Vendelina jr.  

član od: 17.5.2006

sporočila: 9217

4. sep 2008 11:18

Pet škatel predstavlja delo/storitev majhne vrednosti (kar pomeni, da to še države ne vznemirja) in evo ti lekcije iz določanja cene. Seštej stroške materiala, določi si en pavšal za porabo elektrike in en minimalni pavšalček za obračun amortizacije opreme in določi, kakšno urno postavko boš vzela za svoje delo (recimo, postavka na študentskih servisih je lep orientir). Vsota tega ti predstavlja tvojo produkcijsko ceno. Če hočeš še kaj zaslužiti, temu dodaj svoj pričakovani zaslužek. To deliš s pet in imaš prodajno ceno za škatlo. Vendelina jr.

metoda  

član od: 1.10.2007

sporočila: 55

4. sep 2008 13:51

Pri nas stane 1 kg mešanega peciva od 9-12 evrov,s peko peciva pa ne zaslužiš zaslužiš veliko saj po mojih izkušnjah.Lep pozdrav metoda

m.schafe  

član od: 3.5.2006

sporočila: 254

4. sep 2008 15:56

za ceno na kg peciva sem že slišala. metoda strinjam se s tabo da se s peko ne zasluži veliko. naročilo sem dobila od ene gospe, katera pa mi je tudi ža napravila kar nekaj uslug. bojim se da bi ji preveč računala. no razmišljam res tako material, elektrika in nekaj malega za moje delo. vendelini in metodi hvala za nasvete. m.schafe

kriznana  

član od: 14.10.2006

sporočila: 602

4. sep 2008 16:16

odvisno od kod si ,recimo v preboldu pečejo v eni pekarni ,je čisto za cesto in ne moreš zgrešiti.Pecivo je dobro in okusno( ni pekarna peternel) .Drugače pa je še ena gospa v Novi cerkvi,preverjeno dobre so obe kriznana

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

4. sep 2008 16:24

Odvisno, kakšne usluge ti je delala. Glede na to, da ti jih je naredila že kar nekaj, bi jaz mogoče premislila in se odločila, da bi računala samo material in stroške. In bi ji to tudi povedala in bi bila volk sit in koza cela. Drugače ostaja vedno tisti zoprn občutek, da si nekomu nekaj dolžen. In tebi in njej.

Konec koncev, pa saj ste že prej ugotovile, veliko itak ne moreš zaslužit.

jasna

vanilija76  

član od: 29.9.2007

sporočila: 415

4. sep 2008 16:25

kot je že predhodnica napisala,bi bilo lažje,če bi povedala vsaj približno s katerega konca si.... Lep sončen dan,ki naj bo vsak dan nasmejan! Vanilija76

jasna1  

član od: 24.9.2005

sporočila: 1986

4. sep 2008 16:31

punce, preberite še enkrat.

m.schafe bo pekla, ona NE kupuje.

jasna

m.schafe  

član od: 3.5.2006

sporočila: 254

5. sep 2008 8:28

doma sem s koroškega konca. tako sem tudi razmišljala , da računam samo stroške materiala in elektrike. m. schafe m.schafe

katka lopatka  

član od: 1.12.2006

sporočila: 4996

5. sep 2008 8:55

Če delam po naročilu za bližnje, s katerimi si "menjavamo" usluge, ki jih obvladamo, računam samo material, če delam za "tuje" pa nekako tako, kot je opisala Vendelina. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

matilda  

član od: 16.8.2006

sporočila: 1981

5. sep 2008 9:14

No, mene pa zanima, koliko stane ena torta - sadna, 25 cm, tičino, pa še kaj gor. V bistvu me zanima, koliko računate ve, ki delate to doma, koliko stane v slaščičarni in koliko stanejo druge torte v slaščičarni - npr. maslena krema in narisan nek motiv gor (klasika)? Zelo bom vesela odgovorov in hvala! matilda

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


Forumi (vroče teme)

malo za hecmadoka
Kaj jutri za kosilo?Dragička
Kaj danes za zajtrkPetrca_5
MOJ vrteta
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti