Kako omiliti napenjanje po zaužitem fižolu?

lipa1

član od: 19.10.2007

sporočila: 193

tema odprta - 28. avg 2008 23:08 | ogledi: 4.104 | odgovori: 34

Fižol je zelo priljubljena stročnica, a povzroča napenjanje in neprijetne vonjave.

Vsak po svoje poskuša reševati oziroma preprečevati posledice zaužitega fižola.

Nekateri pravijo, da je to celo zelo zdravo za črevesje.

lipa1

Pajama

član od: 21.5.2008

sporočila: 37

29. avg 2008 0:13

Pri nas dodamo med kuhanjem šetraj. Baje ublaži napenjanje. Ne vem pa ali to drži. Je pa okusno

LP Pajama

Cila

član od: 5.10.2006

sporočila: 3768

29. avg 2008 6:28

Definitivno ublaži napenjanje in vetrove, če fižolu med kuhanjem dodamo kumino. Včasih jo dodam že, ko kuham zrnje, drugič šele, ko kuham fižolovo juho.

Problem nastane le, če imate odpor do okusa kumine. Tisti občutljivi bi ga takoj zaznali.

Cila

Loni

član od: 12.12.2001

sporočila: 7859

29. avg 2008 7:39

Meni so rekli, da je lovor tisto čudežno "zdravilo". Drugače jaz pri stročnicah nimam problemov.

Loni Makaroni

Simona84

član od: 27.10.2005

sporočila: 3036

29. avg 2008 7:48

Cila je napisal/a:

Problem nastane le, če imate odpor do okusa kumine. Tisti občutljivi bi ga takoj zaznali.

Cila

Sem ena od takšnih... pa v prahu še gre, če pa pregriznem zrno kumine, me pa strese po vsem telesu...

Glede napenjanja pa kot je že rekla Loni, naj bi pomagal lovorov list. Mi ga vedno vržemo kakšen list v lonec. Škoditi že ne more

Lep dan in veliko se smejte

jade

član od: 11.11.2004

sporočila: 6303

29. avg 2008 7:53

Brrrrr kumina, ne prenesem je, bog ne daj, da jo pregriznem, potem dobim zelo bogat besedni zaklad...

Szdenka

član od: 22.10.2003

sporočila: 220

29. avg 2008 8:07

Če fižolu med kuhanjem dodate brinove jagode definitivno ne povzroča več navedenih preglavic. Preizkušeno! LP Zdenka

SMILE28

član od: 26.9.2005

sporočila: 215

29. avg 2008 8:25

V primeru, da ne pomaga ne kumina, lovor ali brinove jagode, imajo v trgovinah z bio prehrano posušene alge, ki se dodajo stročnicam med kuhanjem. Lep dan vsem skupaj, SMILE28

silva

član od: 1.10.2002

sporočila: 871

29. avg 2008 8:29

Jaz pa sem slišala, da bi naj med kuhanjem fižola vsaj dvakrat zamenjal vodo. Plini bi se naj izločali v vodo in s tem, ko jo odliješ in priliješ svežo, jih "redčiš"...

Jaz delam tako in nimam problemov.

Sporočilo je spremenil(a) silva dne 29. avg 2008 09:39:28

Dragička

član od: 9.12.2003

sporočila: 8702

29. avg 2008 8:33

Fižol se zvečer namoči, da se napne. Naslednji dan se da kuhat, jaz dam k fižolu 5 - 6 režnja česna. Po 15-ih minutah vrenja, prvo vodo odlijem. Potem šele začnem kuhat jed, seveda, kateri spet dam ponovno česen, lovor... in ostalo, kar sodi zraven. Pozdravček!

Veri

član od: 21.10.2004

sporočila: 4272

29. avg 2008 9:40

Kumina pomaga, ampak je moraš dat pa kar precej. Sploh je učinkovita v kombinaciji z janežem, to dvoje lahko narediš tudi kot čaj, moji tamali je pomagalo, kadar jo je napenjalo. Veri

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Število sporočil: 34, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Venturini
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Pad Thai s piščancem

Kitajski rezanci s piščancem