Ah te kremšnite

Masa za kremšnite: 2l mleka, 4 jajca, 10 žlic sladkorja, 3 vanili pudinge, 6 žlic moke, 2 žlici ruma Rumenjake, 6žlic sladk. penasto zmešaj, dodaj pudinge, nato 2dcl. mleka(preostalo mleko zavreš)zmešaj v gladko maso. Posebej zmiksaš sneg iz beljakov in mu dodaš 4 žlice sladk. Sneg dodaj penasti masi iz pudingov. Vse to pa zakuhaj v vrelo mleko. Kuhaj 1-2min na zmernem ognju-mešaj! Na koncu dodaj še rum. vesna.cat

tudi meni isto,krema se mi ne strdi,danes delala četrtič.za znoret. njofrra

Meni se ni strdila,ko sem imela premalo vroče mleko. Je samo malo brbotalo in se ni čisto dvignilo.Drugače pa ne vem... londonska rezina

Na Silvestrovo sem prvič delala kremšnite, sem jih čisto malo probala ker ne smem jajc in mleka pa so bile tako zbite . Masa je bila preveč gosta.Delala sem jih po receptu iz baze, kjer piše, da je potrebno mešati 12 minut, masa je bila tako gosta, da mi je mož držal lonec jaz pa sem poskušala mešati kolikor se je dalo.Vrenja sploh ni bilo videti.

 

lp

mizarka