Zelenjavna priloga

Ravno včeraj smo imeli za kosilo : na "čips " narezano zelenjavo (krompir, por, bučke, korenček, čebulo, malancan). Najprej sem prepražila krompir, nato sem dodala ostalo zelenjavo in jo zdušila do mehkega(la. Posolila, popoprala .... parmezan si je vsak dodal po želji. V to mešanico ne dodajam paradižnika in paprike, ker nam ne odgovarja.

Namesto krompirja lahko skuhaš riž in ga nakoncu vmešaš med zelenjavo. Je toplo  in je hitri pripravljeno.

kobra 1

jaz veckrat naredim na tak nacin cvetaco - cisto malo jo pokuham, zlozim v majhen pekac, prelijem s kislo smetano zmesano z dvemi jajci, malo solim in popram, vcasih dodam se malo sira in zapecem cca 20 min. LP, R.

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=182 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=11311 http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=9778 Lahko narediš tudi kruhov narastek z zelenjavo. Cornellia

Mediteranski zloženec.

 

Potrebuješ rezine toasta, pečeno rumeno, rdečo in zeleno rdečo papriko, pečene rezine jajčevcev, mediteranske začimbe (origano, rožmarin, poper, sol, česen....), malo paradižnika...

Se ne peče, je zelo lahka jed, brez omak, idelana priloga h kakršnemu koli mesu. Če te zanima, ti lahko pošljem recept, na pamet ga ne vem.

Mamamia

mamamia

Čao, lahko narediš tudi "zelenjavni štrudelj", kot mu pravijo pri nas. Vzameš vlečeno testo, nadevaš s poljubno zelenjavo, lahko dodaš tudi npr. bešamel, sir..... in spečeš. Meni je to božansko, tudi potem,ko se malo hladi in se začne sir malo trditi, da se vse lepo poveže v kompakten zavitek.... uh, sline.... Lep pozdravček, S.

čao, aja, receptov za tak zavitek je na kulinariki kar nekaj.... Lep pozdravček, S.

Špinačo ali blitvo blanširaj, odcedi in iztisni vso tekočino. Dodaj nasesekljan česen, rikoto ali skuto in jajce. Dobro premešaj. S tem nadevaj listnato testo, zvij in speci. Pečeno nareži na rezine. Iz pečene zelenjave lahko narediš tudi hladno terino (s pomočjo želatine), ki se več kot kulturno prilega k mesu, sploh v poletnih dneh. fresh