19. okt 2010 21:15
Na kratko lahko tukaj, ker bo mogoče še komu zanimivo kar tako.
Hladna sterilizacija je še en bombastičen naziv, ki nič ne pove. Dejansko gre za membransko filtracijo ali bolje separacijo tekočine po kriteriju velikosti delca (nano filtracijo). Tekočino deliš na delce, ki so večji od xx in manjši od xx. S pravo membrano so seveda med večjimi tudi vsi mikroorganizmi. Z dvema membranama potem lahko izločiš samo od - do. Lahko recimo zelo učinkovito posnameš mleko ali izločiš vodo iz pomarančnega soka. V bistvu gre za isti postopek kot pri reverzni osmozi za čiščenje vode. Samo pora je večja. Za ione pri vodi je 0,1 nanometra, tukaj pa nekaj pod 200.
Sergej