Menite da je skuta 3 dni po roku, še v redu, nima nobenega čudnega vonja, zgleda v redu, kakšne so vaše izkušnje, jo lahko pojemo?
Hvala
Lp Vesna
Menite da je skuta 3 dni po roku, še v redu, nima nobenega čudnega vonja, zgleda v redu, kakšne so vaše izkušnje, jo lahko pojemo?
Hvala
Lp Vesna
27. mar 2008 19:34
Jaz bi jo...ravno zdaj jem skuto z borovnicami(home made) za beljakovine. Ponavadi (vsaj pri nas) se pojejo tudi 2 dni pretečeni jogurti... Roncolino
27. mar 2008 19:42
super, hvala za nasvet, bo jutri za zajtrk
27. mar 2008 21:04
Načeloma velja, da daljši je rok trajanja, bolj lahko prekoračiš ta rok... Jogurti so užitni do 1 teden po roku, če so na pravi temperaturi, po moje je s skuto isto. 2 dni pri nas ni nobena ovira.
čoko
27. mar 2008 21:12
Seveda, z roki je tako kot z nosilnostjo mosta. Če bi čez most, z nosilnostjo 3 t zapeljal tovornak s 3,5 tonami in bi se most podrl....pa se seveda ne.
Jogurt je užite n, dokler ima pravi vonj in okus. S staranjem postakja samo vse bolj kisle, kar je pa seveda normalno in pričakovano. S skuto je enako.
rimljanka - zasebno mnenje
27. mar 2008 23:36
V ne tako davnih časih, ko še ni bilo po trgovinah vsega v izobilju, smo imeli domače izdelke in nikjer ni pisal rok trajanja. Smo pač uporabili izdelke po občutku. Jaz še vedno delam isto, saj, če se kakšna stvar že kvari, se itak vidi po barvi, predvsem na skuti ali smetni. Brez skrbi se lahko še teden dni ali več po napisanem roku uporablja. seherezada
28. mar 2008 8:22
To z roki je tako. Proizvajalci morajo označiti rok trajanja, trgovine in javni porabniki ga morajo upoštevati. Red pač mora biti in je na tem področju kar strog - sanitarne inšpekcije. Več kot vsebuje neko živilo vode, krajši je rok uporabe, ker je voda tista, ki omogoa hitrejši razvoj bakterij. Zato jogurt nima nikoli roka uporabe eno leto, moka pa ga ima. Upoštevati je treba tudi primerno skladiščenje. Za domačo uporabo lahko brez skrbi uporabite skuto ali jogurt, ki je en teden čez rok uporabe, tudi trajno mleko, pa še kaj. Moka bi morala biti uporabna tudi en mesec kasneje. Vse pa je treba preveriti po videzu in vonju. To je odločilno. V trgovini večkrat kupim blago, ki ga prodajajo pred rokom uporabe, po nižji ceni. Doslej nimam slabih izkušenj, upoštevam pa pravilno hranjenje. Dostikrat tako kupim skuto, jo zamrznem, potem pa uporabim največkrat za skutin zavitek ali skutno pito, ki jo imamo zelo radi. Od tega še nismo zboleli. Kupim tudi kakšno salamo, pa pečenice in podobno, pri tem pa sem pozorna na barvo. Dobro se spomnim nekdanje sodelavke, ki je imela zelo slabo prebavo, pa je pojedla jogurt, ki je bil 14 dni čez rok, pa je z žalostjo ugotovila, da ni šla niti na blato, kaj šele, da bi zbolela. To področje tudi dobro poznam, ker sem več let delala v kuhinji neke ustanove. Se pa tudi popolnoma strinjam s Seherezado, da včasih pri domačim izdelkih tudi ni bilo roka trajanja, pa so vse porabili po občutku in so bili manj bolni kot smo danes, ko pojemo toliko umetnih dodatkov v hrani. lp tibe
28. mar 2008 11:12
A je imaš toliko, da lahko iz tega narediš skutine žličnike ali pa skutino-zdrobno klobaso (skuta, zdrob, jajce, dve uri v hladilniku, oblikuj "klobaso" zavij v folijo, kuhaj 45 minut in je lahko slana priloga ali pa zabeliš z drobtinami, sladkorjem in cimetom...)? Ker, če jo je toliko, je po pravkar opisanem manevru ne bo več. Ali pa zmešaj skuto z oljčnim oljem, tuno, pesto omako in imaš izvrstni namaz za na kruh, ki ga tudi hiperhitro zmanjka. Vendelina jr.
13. apr 2008 15:02
Pozdravljene! Da ne odpiram nove teme, bom kar tule nadaljevala. Ostalo mi je 25 dag skute, ravno tako 3 dni čez rok (kar se sklada s temo), pa sem čisto brez ideje kako jo porabiti. V mislih sem imela, da bi spekla maffine, vendar mi noben recept ne kane v glavo. Menite, da bi bilo ok, če bi naredila kot navadno biskvitno testo, vanj zamešala skuto in napolnila modelčke za maffine? Skratka - na pomoč!! HVALA!!! Moycaa
13. apr 2008 15:14
jaz skuta pospravim kar v skrinjo,... ali pa narediš kakšne palačinke,... pa kakšen narastek,... z mafini pa še nisem prakticirala,.. anaeva
23. apr 2008 20:41
vesnal je napisal/a: |
Menite da je skuta 3 dni po roku, še v redu, nima nobenega čudnega vonja, zgleda v redu, kakšne so vaše izkušnje, jo lahko pojemo? Hvala Lp Vesna |
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Toscanska panzanella
French toast s sadjem