Šmentana čebula

Stran:
«12»
DUŠANKA 
član od 20052039 sporočil
17. mar 2008 6:00ogledi: 2.881odgovori: 18

Prosim za pomoč: nisem ravno začetnica v kuhanju, pa tudi ne vem kakšen mojster nisem, vendar - do danes mi še ni uspelo pripraviti čebule do te mere, da bi postala zlatorumena. V vseh receptih lepo piše: "praži drobno narezano čebulo do zlato rumene barve...."

Ampak za vraga, meni to še ni uspelo. Na enem koncu je še bela, na drugem pa že kar malo prismojeni robovi - kljub vztrajnem mešanjuKako pa vam uspeZelo bom vesela kakega pametnega nasveta.

 

En lep, čeprav deževen ponedeljek,  vam želim! Saj za dežjem vedno posije

Dušanka

 

Temo je spremenil(a) DUŠANKA dne 17. mar 2008 06:03:04

Robida 
član od 2004780 sporočil
17. mar 2008 6:57
mogoče jo pražiš na previsoki temperaturi ? jaz jo vedno malo posolim (ne vem pa zakaj)? lp, robida
renata.zagmajster@kabelnet.net 
član od 2006133 sporočil
17. mar 2008 7:29
Tudi jaz jo posolim in podlivam z vročo vodo, da se ne zažge, non stop mešam dokler čebula ni zlato rjava in se čisto razpusti,ker ne maram da mi potem čebula plava po kakšnem golažu ali katerikoli drugi omaki. naty
Majuscka 
član od 2005162 sporočil
17. mar 2008 7:56
Jaz pa čebulo vedno povegetam, že s tem dobi barvo:) Veliko pa je odvisno tudi od posode, nikjer se mi čebula ne popraži tako dobro, tako zlatorumeno kot v Chic posodi, ki sem jo kupila na Mercatorjeve pike. Majuscka
lidka 
član od 20023690 sporočil
17. mar 2008 8:27

Duši, na zelo majhnem ognju praži, počasi, pa bo... (jaz jo tudi posolim, nič vode ne zlivam gor...).

 

lidka
anamarija1 
član od 20055381 sporočil
17. mar 2008 8:56

Jaz jo ne posolim, da postane zlato rumene barve dodam malo vode, ker se sicer čebula zažge, kot si tudi sama napisala.

lp 

Anamarija
DUŠANKA 
član od 20052039 sporočil
17. mar 2008 9:52

Saj jo jaz tudi posolim (razen, kadar jo pražim za jetrca), ampak zlatorumena mi pa le ne uspe. Bom poizkusila še brez soli in počasi zalivala z vodo, morda pa mi končno le uspe..... Hvala vam dekleta za prijaznost. Saj veste: več ljudi več ve

Dušanka
anamarija1 
član od 20055381 sporočil
17. mar 2008 10:40

Dušanka, mene pa zanima zakaj solite čebulo, ker jo jaz nikoli.

lp

Anamarija

Sporočilo je spremenil(a) anamarija1 dne 17. mar 2008 10:40:40
tanya017 
član od 2007216 sporočil
17. mar 2008 10:42
Sol čebulo zmehča. tanya017
kroki 
član od 2003508 sporočil
17. mar 2008 11:02
Na veliko olja, veliko na drobno narezane čebule, malce posoljeno pražim na malem ognju dobro uro. Lepo počasi in vsake toliko časa pomešat. (ker traja kar nekaj časa, si jaz enkrat za večkrat naredim čebulo)
jaša 
član od 20081011 sporočil
17. mar 2008 11:07
Spet nekaj novega od vas dragi kulslo- glede praženja čebule, sama pa pražim čebulo na največjem ognju- na hitro, traja par minut- 2, 3 pa je zlato rumena, nič ne solim, ne dolivam, samo mešam. To je to. jaša

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Stran:
«12»

Število sporočil: 18, prikazujem sporočila od 1 do 10

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.


✕
Pogoji sodelovanja v nagradni igri
✕
Več o nagradni igri
✕
Več o potekli nagradni igri
✕
O pokrovitelju nagradne igre

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtrimljanka
malo za hecNikita2
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti
↑