Lazanja

Jaz lasagno vedno pripravim zvečer, potem pa jo naslednji dan spečem. Če sem jo kdaj spekla takoj po pripravi, so bile pripombe, da je presuha. Če pa se ta ne poje takoj, pa jo pogrejemo v mikrovalovki, ampak vseeno ni več tako dobra. LENČA

Trik lazanje je v bešamelu (Reca se ne bo strinjala, haha, pa morda še kdo), ker ga daš toliko, da se testo v njem "kuha", zato ga predhodno ni treba kuhati. Bešamel polijemo tudi na dno pekača, predno damo notri prvo plast testa. Med mleto meso pa pride nariban korenček. Taka lazanja, tudi če jo delamo takoj, ne bo suha. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/ Sporočilo je spremenil(a) katka lopatka dne 13. mar 2008 06:34:22

Ko smo ravno pri lazanjah....Ali pozna kdo dober - preizkušen recept za zelenjavno lazanjo?

Vem,da je doma skuhano res najbolj dobro,ampak pri nas ,ko smo na tesnem s časom za kosilo,tudi večkrat kupim že pripravljeno lazanjo v lidlu,ki jo dam samo v pečico za pol urce in nam je tudi zelo dobra. Lep sončen dan,ki naj bo vsak dan nasmejan! Vanilija76

Dobra je zmiksana masa iz naslednjih sestavin: kuhana ali prepražena zelenjava po želji (koruza, grah, sezam, malo pelatov) skuta jajce edamec sladka smetana sol poper Ostalo narediš isto kot mesno lazanjo. katka http://katka-lopatka.moj-album.com/

TORTICA je napisal/a:

Ko smo ravno pri lazanjah....Ali pozna kdo dober - preizkušen recept za zelenjavno lazanjo?

Ni problema, vso zelenjavo, ki jo rabiš v rižotah oz. s testeninami lahko uporabiš. važne so kombinacije okusov. Jaz imam najraje "mediteransko"- plasti lazanj, plast paradižnika, paprike, bučk, popečenih rezin jajčevca (+ priljubljene začimbe), plast bešamela....ponavljaj, dokler ne zmanjka - vse enako kot pri mesni lazanji. Lahko pa se odločiš bolj za "vrtno kmečko " kombinacijo zelenjave: brokoli, korenček, grah ali mlad stročji fižol, špinača + bešamel... Zame je lazanja ena od jedi, ki nikoli ne rata enako...odvisno od letnega časa in zalog v hladilniku ali na vrtu. Daj si duška in uživaj! mamaF

TORTICA je napisal/a:

Ko smo ravno pri lazanjah....Ali pozna kdo dober - preizkušen recept za zelenjavno lazanjo?

Meni je zmagovalna lazanja s popečeno zelenjavo, recept se nahaja v bazi. Vanilija

ZELO, ZELO ste mi dame pomagale in me rešile iz zagate. Ufff, sem se že bal, da moje prvo vabilo mojih staršev na kosilo pade v koš.
Kar kamen se mi je odvalil od srca . Za ziher sem jo danes zgodaj zjutraj pripravil, sedaj pa lepo počiva v hladilniku in čaka, da se nežno zapeče v pečici

Hvala še enkrat

---Kdor išče cilj, bo ostal prazen ko ga bo dosegel,kdor pa najde pot bo cilj vedno nosil v sebi. (Dragi Nejček Z.)---

Ti si pa pravi pesnik, MBrando!

 

naor

Nadaljujem kar v tej temi...

Ker mi je ostalo nekaj kupljenega vlečenega testa, pa ga ne bi zamrzovala (ker ga potem vedno pozabim in na koncu gre v smeti) me zanima, če bi lahko kar iz tega testa naredila lazanjo. Ali je boljše, da iz tega testa naredim mesni zavitek?

Hvala pa lep dan

JJ