Soljanka

Damjana, ta juha se imenuje seljanka. To je močna mesna juha z zeljem in ostalo zimsko zelenjavo ter kislo smetano na vrhu. Če jo boste iskali po internetu, vtipkajte seljanka ali selyanka. Našli boste cel kup receptov. Lp Mimika

mimika, ne bo drzalo! Juha se imenuje Soljanka ( izg. Saljanka) in ni v njej niti krpice zelja! Skuha se osnova iz cebule in korenja...nato se doda sveze svinjsko meso, suho svinjsko meso, kocke krompirja in - bistveno - na trakove narezane vlozen slane kumare ( vlozene v mocni solnici z zacimbami - in ne v kisu!) Na koncu se pri serviranju doda kisla smetana, limonin sok in potrese s svezim koprom trimix

hmmm , no je punca dobila odgovor po 8 letih http://irenina-kuhinja.blogspot.com/

Kdor caka, docaka! fresh

Bolje pozno ,kot nikoli ! Samo je vprašanje, če si to juho še sploh želi. lp hedonist

No, če je tema že spet na površju, bi bila pa jaz vesela še kakih receptov, značilnih za rusko kuhinjo (da malo razveselim našo ta mlado ) Nena

http://www.ruscuisine.com/

za začetek se kaj najde.

Pozdrav, mamamia

mamamia

Hehe, mamamia, ravno tegale sem nameravala prilepiti. Drugace sem pa enkrat umirala en teden v Litvi, kjer so nam non stop stregli gobe, jaz pa gob ne jem, niti ni varno, da sem v njihovi blizini, ker bi se kdo rekel, da demonstriram "Iz globocine klicem k tebi...". Katastrofa, skoraj me je pobralo od lakote in sem zato non stop natepaval slanike, ki jih tudi nimam pretirano rada. fresh

Da ne bo pomote- je pa veliko blazno okusne hrane tudi iz tega dela sveta, le spomini so me malo prevzeli. fresh

Hvala za link. Priznam, da se niti nisem še kaj dosti poglabljala v iskanje, čeprav se že nekaj časa pripravljam na to. Bom preštudirala. Nena