v kar nekaj receptih sem zasledil belo polnozrnato moko. malo sem raziskal in ugotovil, da je narejena iz posebne bele pšenice, ki ima veliko svetlejši ovoj in ko je zmleta izgleda veliko svetlejše... baje je tudi veliko "lažja" od navadne polnozrnate moke in bolj uporabna za sladice... skratka izgleda in enakega okusa je kot bela moka, s tem, da ima vse prednosti navadne polnozrnate, ki je iz t.i. rdeče pšenice.
ve kdo, da bi se kaj takega dobilo tudi pri nas ali v bližnji okolici...
da si nisem izmislil prilagam nekaj linkov.
http://www.usatoday.com/news/health/2005-03-16-white-
http://www.mayoclinic.com/health/whole-wheat-bread/AN01
cellnet
rimljanka - zasebno mnenje
