Sir casu marzu

član od: 4.4.2005

sporočila: 128

tema odprta - 27. jan 2008 18:55 | ogledi: 4.462 | odgovori: 9

Ta sir je na Sardiniji zelo priznana delikatesa, ki si jo domačini mažejo na kruh, jo pridno zalivajo z močnim domačim rdečim vinom. Že prej pozorno spremljajo zorenje in skladiščenje tega sira, ki ga v trgovinah ne smejo prodajati, ga pa sami izredno radi jedo.

Nekaj podobnega poznajo tudi Nemci in Francozi, ostalim Evropejcem pa se zadeva morda malce upira.

Pa vam ?

http://www.wiccanchicken.com/wiccanchicken/2007/07/casu-ma

http://www.metacafe.com/watch/148017/yummi_cheese/

mandarinca

Temo je spremenil(a) mandarinca dne 27. jan 2008 18:58:24

elaphus

član od: 27.9.2002

sporočila: 6945

27. jan 2008 19:11

meni verjetno ne bi bil všeč, ker nimam rada, da mi kaj miga po ustih, medtem ko jem. In po moje je to mučenje živali, če jejo majhne, uboge, žive črvičke, ki nimajo možnosti, da bi se branili. Pa še sami od sebe niso rinili v sir, pač pa so jih tjakaj parkirale njihove mame, ne vedoč, kaj delajo.

cervus

Tarja83

član od: 17.11.2006

sporočila: 273

27. jan 2008 19:14

Jjjjjjjjjjjjjjjjjjjjjoj....pa tako rada imam sire raznih vrst....ko jem navadno gorgonzolo se mojim domacim obraca zelodec...kaj sele ce bi poskusila to.Ne ne to je pa se zame prevec :).Ostali pa po zelji. Tarja83

Issi

član od: 5.9.2007

sporočila: 703

27. jan 2008 19:16

O ne, tegale pa prav gotovo ne bi jedla! Sicer popolnoma verjamem, da je cenjena delikatesa in da je verjetno strašno okusen, ampak ne hvala. Pa ne zaradi usmiljenja do črvov. Issi

rdeča kapica

član od: 26.12.2006

sporočila: 90

27. jan 2008 19:20

O tem siru sem pred kakšnim mesecem gledala po tv.bil je prikaz kako pride do končnega rezultata,na koncu pa je bila vesela druščina moških,ki so uživali v tej specialiteti,meni pa je na trenutke kar slabo postajalo. rdeča kapica

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

27. jan 2008 20:26

In vi ste bili zadnjič jezni na mene, ker sem prlimala link s tistimi kumaricami z mišjo,...to je desetkrat bolj nagravžno

Jelenckova

mandarinca

član od: 4.4.2005

sporočila: 128

27. jan 2008 20:48

Ta sir je takšen namerno in ne ponesreči. Tista miška pa v kozarec s kumaricami najbrž ne sodi, kaj ?

mandarinca Sporočilo je spremenil(a) mandarinca dne 27. jan 2008 20:50:12

Jelenckova

član od: 30.3.2005

sporočila: 2053

27. jan 2008 20:56

Ja, še hujše!

Jelenckova

ežoj

član od: 24.2.2006

sporočila: 6302

27. jan 2008 21:12

Pozabili ste pa povedat, da so tisti črvi dresirani, preden daš v usta se rahlo pokašljaš, črvi na to skrčijo noge, in ko goltaš, te nič ( noge črvov ) ne žgečkajo. ežoj

neznan uporabnik

28. jan 2008 5:55

Vsako tele ima svoje vesele. Jaz tega sira niti gledati ne morem, kaj šele da bi sploh pomislila, da bi ga pojedla. Tistim pa, ki jim je všeč, pa dober tek in da bi jih ne žgečkalo preveč, ko spravljajo to "dobroto" po grlu navzdl. Zato pa najbrž zadevo tako veselo zalivajo s krkšno močnejšo stvarjo. PS. Ežoj, črvički sploh nimajo nogic. tedi

Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.

Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?	Trixi
malo za hec	sijasaja
MOJ vrt	rdkapica
Kaj danes za zajtrk	johana
Ločevanje živil 90. dni - 5. del	dočka

Video recepti

Enostavna zelena juha

Kruhove kroglice