Polnjeni piščanec

po dolenjsko se ga polni z nadevom iz piščančjih jetrc - drobno nastrgana popražiš na čebuli in česnu, začiniš s soljo, poprom, dodaš peteršilj, smetano, jajca in malo drobtin in potem to polniš ne le v trup, marveč tudi za kožo (ki jo malo privzdigneš s prsti ali ročajem kuhalnice). Lisa

Ej wran51,

meni se zdi  čudovit nadev za piščanca, na osnovi kruha, pražene čebule, praženih piščančjih jetric drobno nasekljanih, petršilj, sol in poper po okusu.

Če hočeš še bolj mesni nadev: pol kg šunke ( kuhane), drobno nasekljane, 8 oliv drobno nasekljanih, 1 trdo kuhano jajce ( tudi nasekljano ), 1 kuhan krompir, 1 kuhana ( nasekljana ) drobovina piščanca. Po receptu še pride ena skorja limone ( nastrgana ) in pol kozarca rozin, vendar jaz tega ne bi dajal. Po potrebi dodaj juhe in od tega naredi " filungo ". Tega jaz nisem preizkusil.

dober tek

 

ežoj

Jaz ga polnim z nadevom od pečenice ,pršutom,olivami in sv.mesom.Če te podrobno bolj zanima se javi na ZS! Lep sončen dan,ki naj bo vsak dan nasmejan! Vanilija76

Vanilija, zakaj pa nebi recepta zaupala vsem....saj zato je kulinarika...al kako?? Escada

Jaz sem ga ravno na božični večer polnila z mesnim nadevom in sicer je bil nadev iz mase za pečenice, kuhanega kostanja, brusnic, prepražene čebule, žajblja, timjana, jajc, jabolka in drobtin. Štirinajst jedcev je potrdilo, da je bil odličen. fresh