nujno potrebujem recept kako se pripravi Hamburška slanina. Kdaj se kuha in kako dolgo?
sač
Veganske palačinke
Hamburška slanina
član od 20075 sporočil
član od 2006551 sporočil
Za kuhano slanino ne vem, mi je pa dosti boljša pečena slanina - kuhana pride nekako steklena in brez okusa. Jaz jo navadno potem, ko jo izvlečem iz slanice in iz dima enostavno položim v pekač in jo pečem pri 180 stopinjah 50 minut - če so manjši kosi manj - vmes pa jo enkrat obrnem. Takšna slanina je z eno besedo božanska.
helgula
član od 2006196 sporočil
Tudi jaz pečem hamburško slanino enako kot helgula.
Je zares odlična.
lp
alenka
alenka5
član od 20075 sporočil
hvala obema. se mi zdi recept dober in bom poiskusil letos tako naredit.
sač
član od 20091 sporočil
mene zanima,ko daš v pečico, če se položi na alu folijo ali kar preprosto na suh pekač.
marčk
član od 2008284 sporočil
| marčk je napisal/a: |
| mene zanima,ko daš v pečico, če se položi na alu folijo ali kar preprosto na suh pekač. marčk |
Najenostavneje na peki papir, lahko pa naravnost na pekač, meni se še ni zažgala.
Aja, jo pa pečem cca eno uro in pol na 130 stopinj C.
strippyčlan od 2008284 sporočil
Sicer pa, ali ni Hamburška slanina v bistvu prešana, ali se motim?
strippyčlan od 2005209 sporočil
Zanima me, če je kdo pekel slanino v pečici na rešetki?
Nekje sem slišala, da se spodaj podstavi pekač z vodo in peče eno uro in pol pri 90 st. C. Ker nisem popolnoma prepričana v postopek, prosim, če se javi kdo, ki je to metodo že preizkusil.
Vsem želim lepo praznovanje!
micogica
Kulinarična Slovenija ne odgovarja za vsebino foruma! Vse napisano je odgovornost piscev besedil.
Za pošiljanje sporočila v forum, morate biti vpisani v KulSlo. Kliknite na VPIS! Če ste že vpisani in niste prijavljeni se prijavite.
Forumi (vroče teme)
| Kaj jutri za kosilo? |  johana |
| MOJ vrt | rimljanka |
| malo za hec | Nikita2 |
| Kaj danes za zajtrk | johana |
| Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pečeni ajdovi svaljki s skutino kremo in jagodami