Sušenje salam

V neki drugi temi je mimika napisala: Milanka, verjetno je vaša nova hiša presuha. Pri mojem bratu jih po tistem, ko jih vzamejo ven iz dimne kamre, zelo dolgo sušijo na zraku. Ampak ta zrak moram biti zelo vlažen. Na steni zraven salam je obešen vlagomer (mislim, da mora biti prek 70 % vlage), salama so prekrite z rjuho,ki jo je treba enkrat dnevno navlažiti z vodo. blažkaa

zakaj pa podvajaš temo, tatjana66?  Zapiram, debata se lahko nadalljuje na:

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=5329

rimljanka